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中班食品安全活动课件

第一章：食品安全为什么重要？保护我们的健康食品安全直接关系到我们的身体健康和成长发育。就像汽车需要好的燃料才能跑得快，我们的身体也需要安全健康的食物才能茁壮成长。预防疾病发生

健康食品让我们快乐成长

认识食品安全的故事1小明的错误小明在商店看到便宜的零食，没有检查日期就买了回家。2肚子疼了吃完零食后，小明肚子疼得厉害，脸色苍白，妈妈赶紧带他去医院。3学到教训医生说是吃了过期食品。妈妈耐心地教小明如何看生产日期和安全标志。4成为小专家

什么是食品安全？食品安全是指食品从生产到我们吃到嘴里的整个过程都要保证安全可靠。这是一个完整的链条，每个环节都很重要。原料种植蔬菜水果的种植要用安全的肥料，不能有农药残留。加工制作在干净的工厂里，工人们用卫生的方式加工食品。储存保管食品要放在合适的温度下保存，防止变质。运输配送专用的运输车辆把食品送到商店和超市。销售购买

第二章：认识健康食品和垃圾食品健康食品??这些食品营养丰富，对身体有益：新鲜蔬菜：胡萝卜、西兰花、番茄水果：苹果、香蕉、橙子牛奶和酸奶：补充钙质坚果：核桃、杏仁（适量食用）全谷物：糙米、全麦面包垃圾食品?这些食品要少吃或不吃：油炸食品：炸鸡、薯条方便面：添加剂多果冻：没有营养奶油蛋糕：糖分和脂肪含量高

健康食品让我们强壮

小朋友们来分辨苹果画个大大的笑脸！苹果富含维生素，每天一个苹果身体好。炸鸡打个大叉！油炸食品含太多油脂，对身体不好。牛奶画个笑脸！牛奶能让我们的骨骼更强壮。糖果打个叉！糖果吃多了会蛀牙，而且没什么营养。

为什么少吃垃圾食品？油脂过多垃圾食品含有大量油脂，吃多了会让我们变胖，心脏也会有负担。糖分超标过多的糖分会导致蛀牙，还可能引起肥胖和其他健康问题。添加剂多许多垃圾食品含有色素、防腐剂等添加剂，长期食用影响健康。影响发育垃圾食品缺乏身体成长需要的营养，会影响我们长高长壮。

第三章：认识食品包装上的重要信息食品包装上有很多重要信息，就像食品的身份证，告诉我们这个食品是否安全。我们要学会看懂这些信息。01生产日期告诉我们食品是什么时候生产的，就像我们的生日一样。日期越新鲜，食品质量越好。02保质期告诉我们食品可以保存多久，在这个时间内吃完是安全的。过了保质期就不能吃了。03安全标志有绿色食品、有机食品等标志，证明这个食品经过专业检测，质量有保证，可以放心吃。

学会看懂食品包装这是一个标准的食品包装袋，上面清楚地标注了生产日期、保质期和各种安全标志。下次买东西时，记得找到这些信息哦！

如何看生产日期和保质期？购买时的重要检查每次去超市或商店买食品时，一定要养成检查日期的好习惯：先找到包装上的生产日期再看保质期还有多久选择生产日期比较新的确保在保质期内能吃完过期食品的危险过期食品可能已经变质，里面的细菌会大量繁殖。吃了过期食品会引起食物中毒，出现肚子疼、呕吐、拉肚子等症状，非常难受。小贴士如果不会看日期，可以请爸爸妈妈或店员帮忙。记住：看不清日期的、日期被涂改的食品都不要买！

食品安全标志有哪些？绿色食品标志绿色食品标志是一个太阳下的绿色图案，代表食品在生产过程中严格控制农药和化肥使用，更加安全健康。有机食品标志有机食品完全不使用化学农药和化肥，是最安全的食品。包装上会有专门的有机认证标志。无公害食品标志无公害食品标志表示食品符合国家安全标准，有害物质含量在安全范围内，可以放心食用。食品生产许可标志包装上的QS或SC标志，说明生产厂家获得了国家许可，生产环境和卫生条件符合要求。看到这些标志，说明食品经过严格检查，质量有保障。没有这些标志的食品要谨慎购买。

第四章：食品安全小侦探游戏现在让我们化身食品安全小侦探，用放大镜仔细检查食品包装，找出哪些是安全食品，哪些是不安全食品！1分组准备全班分成4-5个小组，每组5-6名小朋友。每组领取不同的食品包装袋和检查表。2仔细检查小侦探们要检查：生产日期在哪里？保质期还有多久？有没有安全标志？包装是否完整？3记录结果把检查结果记录在表格上，安全的打?，不安全的打?，并说明原因。4小组汇报每组派代表汇报检查结果，表现好的小组可以获得食品安全小侦探徽章！

小侦探在行动看！小朋友们多认真啊！他们正在仔细检查食品包装上的每一个细节，争当最棒的食品安全小侦探。

变质食品怎么辨别？有时候食品还在保质期内，但因为保存不当也可能变质。我们要学会用眼睛看、鼻子闻来判断食品是否变质。看颜色??面包、馒头上有绿色或黑色霉点水果表面变成褐色或黑色肉类颜色变暗或发绿牛奶变成黄色或有块状物闻气味??有酸臭味或腐烂味闻起来很刺鼻有发霉的气味跟正常味道完全不同摸质地?食品变得黏糊糊的包装袋鼓起来水果变得很软很烂食品表面有白色霉层重要提醒：如果食品看起来、闻起来或摸起来不对劲，一定要告诉爸爸妈妈，千万不要吃！

不能吃的三类食品垃圾食品包括油炸