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2025年中国猪小肘数据监测研究报告.docx

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    2025年中国猪小肘数据监测研究报告

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    TOC\o1-3\h\z\u4162摘要 3

    30899一、猪小肘产业生态主体角色重构与功能演化分析 4

    235741.1养殖端：规模化主体与散户在供应链中的价值再定位 4

    306491.2加工与流通环节：冷链企业与区域集散中心的协同机制 5

    162811.3消费终端：餐饮连锁与社区零售对产品形态的反向塑造 8

    4879二、跨区域成本效益结构解构与优化路径探讨 10

    258792.1主产区与主销区之间的物流与损耗成本对比实证 10

    247562.2不同养殖模式（自繁自养vs合作代养）下的

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