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经贸•管理

“银发经济”下功能茶叶产品

在健康保障中的市场前景分析

胡安泽

（南京农业大学密西根学院，江苏南京210014）

摘要：功能茶在老年群体中具有广阔的市场潜力，是一种既有传统文化功能，又有健康保障功能

的产品。“银发经济”已经成为全球人口老龄化加速情况下的新兴经济发展领域，老年消费者对预防和日

常保健的重视，让银发经济中的功能性茶叶迎来了新的发展契机。尽管如此，市场发展仍然存在品牌竞争

激烈，缺乏行业标准，消费者认知度不高等问题。本文对银发经济背景下功能性茶叶的市场现状进行了分

析，对其在健康保障方面的发展前景进行了探讨，并对相应的市场痛点提出了发展策略。

关键词：银发经济；功能茶叶；健康保障；市场前景；产业发展

中图分类号：F724文献标志码：A

1引言现出迅猛的增长态势，欧美市场的消费规模在近几年一直

全球范围内人口老龄化进程加快，据联合国预测，处于高速增长的态势。

到2050年，全球65岁及以上人口将达到16亿，占全球总人功能茶叶的消费群体主要集中在25-55岁之间，其中核

口的16%。随着人口结构的变化，老年人群体对健康的关心消费力量是以35-45岁的中青年为主。这一群体一般健康

注度显著提升，传统的健康管理方式已无法满足这一群体意识和消费能力都比较高，对健康投资的意愿也比较强烈。

的需求。与此同时，茶叶作为一种拥有悠久历史的传统饮但随着人口老龄化趋势的加剧，老年群体作为潜在的重要消

品，在中国乃至全球市场中占据重要地位。功能茶叶产品费群体，其对茶类功能性产品的需求也将越来越大。

指的是赋予茶叶具体保健功能的产品，其通常通过特殊的2.2品牌竞争加剧，市场集中度有待提升

加工工艺或添加功能性成份制成。这类产品既保留了传统功能茶市场品牌之争愈演愈烈，市场集中度却依旧

茶叶的饮用价值，又具有提高人体健康，预防疾病的功效不高。以中国市场为例，通过电商平台和社交媒体，一大

[1]。功能茶叶不仅保留了传统茶饮的文化特性，还因其特批中小企业迅速崛起，前三大品牌的市场份额加起来还不

定的健康功能，逐渐成为银发群体的重要选择。到30%。反观日本市场，品牌集中度较高，前三名品牌(如

老龄化社会的发展带来了诸多挑战，其中最为显著的是伊藤、三得利)的市场占有率均超过75%。品牌竞争的加剧

老年人健康问题的日益严峻。现代医疗资源的紧张和医疗成促进了产品的差异化和营销的创新，但同时也造成了市场

本的上升，使得老年人更倾向于通过日常饮食、保健品和功割裂的问题。未来市场集中度有望随着行业标准的提升而

能饮品来改善健康状况。功能茶叶因其天然、无副作用的特逐步提升，消费者对品牌的信赖度也会随之提升。

点，成为了老年群体日常养生的重要组成部分。如何在“银3“银发经济”对功能茶叶市场的影响

发经济”背景下，把握功能茶叶市场的发展机遇，满足老年3.1银发群体的需求特点

消费者的健康需求，是当前值得研究的重要课题。人口老龄化加速，市场规模庞大。“银发经济”的

2健康功能茶叶产品的市场现状核心特征是老年人口比例的显著增长。根据联合国数据，

根据功能特性的不同，可以将功能茶叶产品分为多个2023年全球60岁以上人口已达14亿，占总人口的18%，预

品类，包括降脂减肥茶、降血压茶、抗氧化茶、安神助