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初一上册化学知识点超详细总结

第一单元：走进化学世界

一、单元主题

围绕“化学的定义、物质的变化与性质、化学实验基本操作”，梳理化学学科的核心范畴，掌握实验安全与基础操作技能，建立化学学习的基本思维。

二、核心知识点梳理

1.化学的研究对象与意义

化学的定义：化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学（研究对象是“物质”，小到原子分子，大到自然界中的各类物质，如空气、水、金属等）。

化学的意义：

生产生活：合成新材料（如塑料、合成纤维）、开发新能源（如氢能）、改善环境（如污水处理）、保障健康（如药物研发）。

认识世界：解释自然现象（如铁生锈、食物腐烂），揭示物质变化的本质（如蜡烛燃烧是化学变化）。

2.物质的变化与性质

物质的变化：

分类

本质区别（核心）

伴随现象

实例

物理变化

没有生成其他物质（无新物质生成）

状态、形状、温度等改变（如冰融化成水，状态从固态变液态）

玻璃破碎、汽油挥发、冰雪融化

化学变化

生成了其他物质（有新物质生成）

发光、发热、变色、生成气体、沉淀等

蜡烛燃烧、铁生锈、食物变质、镁条燃烧

关键判断：是否有“新物质生成”（如“轮胎爆炸”是物理变化，无新物质；“火药爆炸”是化学变化，生成CO?等新物质）。

联系：化学变化中一定伴随物理变化（如蜡烛燃烧时，蜡先熔化是物理变化，再燃烧是化学变化）；但物理变化中一定不伴随化学变化。

物质的性质：

分类

定义（描述角度）

判断依据（是否需要通过化学变化体现）

实例

物理性质

物质不需要发生化学变化就表现出来的性质

不需要（如描述颜色、状态时，物质本身不变）

颜色（红色的铜）、状态（液态的水）、气味（酒精的挥发性）、熔点（冰的熔点0℃）、沸点（水的沸点100℃）、密度（铁的密度7.8g/cm3）

化学性质

物质在化学变化中表现出来的性质

需要（只有发生化学变化时才能体现）

可燃性（氢气能燃烧）、氧化性（氧气能支持燃烧）、还原性（碳能还原氧化铜）、稳定性（稀有气体化学性质稳定）

性质与变化的关系：性质是“潜力”（如“酒精能燃烧”是化学性质），变化是“过程”（如“酒精燃烧”是化学变化）；性质决定变化，变化体现性质。

3.化学实验基本操作与安全

实验安全原则：

“三不原则”：不摸（不直接触摸药品）、不尝（不品尝药品味道）、不凑闻（不把鼻孔凑到容器口闻气味，应扇闻：用手轻轻扇动，使少量气体进入鼻孔）。

“节约原则”：按规定用量取用药品（如无说明，液体取1~2mL，固体只需盖满试管底部）。

“处理原则”：剩余药品不能放回原瓶（防止污染原试剂）、不能随意丢弃、不能带出实验室，应放入指定容器。

意外处理：

洒在桌面的酒精燃烧：立即用湿抹布盖灭（隔绝氧气）。

浓硫酸沾到皮肤：先用大量水冲洗，再涂3%~5%的碳酸氢钠溶液。

氢氧化钠沾到皮肤：先用大量水冲洗，再涂硼酸溶液。

基础实验操作：

药品取用：

固体药品（存放在广口瓶）：

块状固体（如大理石）：用镊子夹取，“一横、二放、三慢竖”（试管横放，块状固体放在管口，缓慢竖起试管，使固体滑到管底，防止打破试管）。

粉末状固体（如碳酸钠）：用药匙或纸槽，“一斜、二送、三直立”（试管倾斜，药匙/纸槽将粉末送到管底，直立试管，使粉末落下）。

液体药品（存放在细口瓶）：

倾倒法：瓶塞倒放（防止瓶塞被污染，进而污染试剂）、标签向手心（防止残留液体腐蚀标签）、瓶口紧挨试管口（防止液体洒出）、缓慢倾倒，倒完后立即盖紧瓶塞，标签向外放回原处。

量取法：用量筒量取（读数时视线与凹液面最低处保持水平，俯视读数偏大，仰视读数偏小），接近刻度时用胶头滴管滴加（胶头滴管垂直悬空在容器口上方，不能伸入容器内，防止污染滴管）。

物质加热（用酒精灯）：

酒精灯使用：外焰加热（外焰温度最高）、灯帽盖灭（不能用嘴吹灭，防止回火引燃灯内酒精）、禁止向燃着的酒精灯添加酒精（防止失火）。

给试管加热：

固体加热：试管口略向下倾斜（防止冷凝水倒流，使试管炸裂）、先预热（来回移动酒精灯，使试管均匀受热），再集中加热。

液体加热：试管口向上倾斜约45°、液体体积不超过试管容积的1/3（防止液体沸腾喷出）、先预热，再用外焰加热。

仪器洗涤：

洗净标准：仪器内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下（表明无杂质残留）。

特殊洗涤：如试管内壁有油污，用热的纯碱溶液或洗涤剂清洗；有金属氧化物（如铁锈），用稀盐酸清洗。

三、单元易错点与中考链接

易错点：物理变化与化学变化的判断（易忽略“新物质生成”，如“干冰升华”是物理变化，虽有“白烟”，但无新物质；“呼吸作用”是化学变化，生成CO?）；量筒读数（易混淆“俯视”和“仰视”的误差，记住“俯大仰小”）；胶头滴管使用（易伸入容器内，导致污染）。

中考链接：常考物质变化的判