细胞膜的流动镶嵌模型.pptVIP

第二节生物膜的流动镶嵌模型一,对生物膜结构的探索历程19世纪末,欧文顿经过上万次实验,发现细胞膜对不同物质的通透性不一样,凡是溶于脂质的物质,比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞。提出：膜是由脂质组成欧文顿的推论是否正确？细胞膜中除了含脂质外，还有没有其他的成分呢？对生物膜结构的探索历程２０世纪初，科学家第一次将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，化学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质！那么，脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？对生物膜结构的探索历程１９２５年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的２倍。结论：细胞膜中的脂质分子必然为连续的两层！那么，蛋白质又位于脂双层的什么位置呢？对生物膜结构的探索历程20世纪50年代电子显微镜诞生,科学家用它来观察细胞膜,59年,罗伯特在电镜下观察到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构对生物膜结构的探索历程１９５９年，罗伯特森大胆提出生物膜的“三明治”模型：蛋白质－脂质－蛋白质三层结构。静态刚性结构。质疑：细胞膜的复杂功能难以实现！那么，细胞膜是不是动态弹性的结构呢？对生物膜结构的探索历程对生物膜结构的探索历程至此，生物膜的流动镶嵌模型呼之欲出！二，流动镶嵌模型的基本内容生物膜的流动镶嵌模型脂双层的流动性组成细胞膜的磷脂和蛋白质分子的排布有下述特点，其中描述细胞膜基本支架特征是-------------------（）A、膜两侧的分子结构和性质不尽相同B、磷脂分子排布成双分子层C、蛋白质分子附着和镶嵌于脂质分子层中D、蛋白质和磷脂分子具有相对侧向流动性B问题探讨：１．图１和图２各是什么细胞？请说出细胞的名称．２．它们分别生活在什么样的环境中？两者的生活环境有何异同？１．体细胞生活在细胞外液中体液：人体内含有的大量以水为基础的液体。图１－１组织液、血浆、淋巴液之间的关系内环境：由细胞外液构成的液体环境叫做内环境。（internalenvironment）包括：血浆组织液淋巴2.细胞外液的成分图１－２血浆的出要成分细胞外液的成分：水，血浆中含有90%~92%的水气体，其中以氧和二氧化碳最为重要各种无机离子，其中以Na＋，Cl－,K+,Ca2+,HCO3-和HPO42-的量较多有机化合物，如脂质、氨基酸、葡萄糖、核苷酸、维生素等。调节生命活动的各种激素细胞代谢的废物，如氨、尿素等。３．细胞外液的渗透压和酸碱度渗透压：指溶液中溶质微粒对水的吸引力。血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关。溶液浓度越高，对水的吸引力越大，溶液渗透压越高。在37℃时，人的血浆渗透压约为770kPa，相当于生理盐水（0.9％的NaCl溶液）的渗透压。酸碱度：正常人的血浆近中性，pＨ为7.35-7.45血浆中有多对对酸碱起缓冲作用的物质－－缓冲对。如H2CO3/NaHCO3、NaH2PO4/NaHPO4等温度：人体细胞外液的温度在37℃左右。图１－３细胞直接与内环境进行物质交换４.内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介外界环境中的物质食物O2CO2废物循环系统血浆淋巴组织液细胞内液消化系统呼吸系统泌尿系统皮肤练习：1、人体内环境中，与组织液成分最接近的液体是：A血液B血清C淋巴D原尿C2、下列各项中，能看作是进入内环境的是A精子进入输卵管与卵受精B牛奶喝进胃中C注射胰岛素D血液中的氧进入组织细胞中C3、人体发生花粉等过敏反应时，引起毛细血管壁的通透性增加，血浆蛋白渗出，会造成局部A血浆量增加B组织液增加C组织液减少D淋巴减少B毛细血管壁在正常情况下，只允许水、葡萄糖、无机盐等小分子透出进入细胞间隙，形成组织液。但当毛细血管受过敏反应的影响通透性增加时，原来应留在血管中的血液中的血液大分子蛋白质也能透出细胞间隙，组织液的浓度就会增加，渗透压提高，水渗出增多，导致组织液有所增加。4、打吊针时，常配以0.9％的生理盐水，其目的主要是A供给全面营养B供能C维持细胞的渗透压D供给水C探究实验血液中