炸酱面制作方法及食材处理技巧.pdf

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炸酱面制作材料:

主料:黄瓜、木耳、鸡蛋、西红柿、绿豆牙、芹菜、黄酱、等

炸酱面制作方法:

1。先买一袋干黄酱(一小袋即可,如果是两个人的话)

2。回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里。然后用水(生水就可)慢慢

调匀

3。肉切成小丁(是有一点肥的,比较香)丁越小越好?;葱切成末,备用。

4。油锅烧热,倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了,否则粘锅

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