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野果前厅-产品知识考试试卷
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1.辣根菌菇沙拉中不含以下哪种成分？[单选题]*
A.舞耳菌
B.袖珍菇
C.布拉塔芝士(正确答案)
D.杏仁片
答案解析：
辣根菌菇沙拉成分包括舞耳菌、袖珍菇、口蘑、红珊瑚生菜等，不含布拉塔芝士。
2.普洱茶渍牛肚拌三色萝卜沙拉的味型是？[单选题]*
A.酸甜
B.微辣(正确答案)
C.咸鲜
D.酸辣
答案解析：
该沙拉味型为微辣。
3.
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