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养鸡工工艺操作规程

文件名称：养鸡工工艺操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于所有从事养鸡工作的操作人员。规程旨在确保养鸡过程中的人员安全、动物健康和环境卫生。操作人员必须严格遵守规程，确保工作场所安全有序，防止事故发生。规程包括但不限于鸡舍建设、饲养管理、疫病防控、设备操作等方面，以保障生产效率和生物安全。

二、操作前的准备

1.防护措施：

操作人员进入鸡舍前，必须穿戴符合标准的防护服、防护鞋、手套和口罩，以防止鸡粪、灰尘和病原体对人体的侵害。长发应束起，避免进入鸡舍时造成安全隐患。

2.设备状态确认：

检查所有饲养设备，如饲料输送机、饮水器、通风系统、照明设备等是否正常工作。确保设备无损坏、无漏电现象，并处于良好的运行状态。

3.环境检查：

检查鸡舍内部环境，包括温度、湿度、空气质量等是否符合饲养要求。确保鸡舍内无异常气味，通风良好，光照适宜。

4.饲料检查：

检查饲料库内的饲料是否过期、发霉，确保饲料新鲜、无杂质。同时，核对饲料种类和数量，确保饲养计划与实际需求相符。

5.水源检查：

检查水源是否清洁，水质是否符合标准。确保鸡舍内的饮水器正常工作，水质新鲜，无污染。

6.疫病防控：

检查鸡舍内外是否有异常症状的鸡只，如精神萎靡、食欲不振、呼吸急促等。如有异常，应立即隔离病鸡，并报告兽医进行处理。

7.工具准备：

根据操作任务，准备相应的工具和设备，如消毒液、喷雾器、剪刀、镊子等。确保工具清洁、无损坏。

8.个人卫生：

操作前，工作人员应洗净双手，必要时进行消毒。进入鸡舍前，应更换干净的工作服，避免将外部污染物带入鸡舍。

9.操作培训：

操作人员应接受相关操作培训，熟悉各项规程和操作技能。对于新员工，应进行岗前培训，确保其掌握基本操作要领。

10.安全提示：

操作过程中，注意观察鸡只行为，避免因操作不当造成鸡只伤害。同时，注意自身安全，遵守鸡舍内的各项安全规定。

三、操作的先后顺序、方式

1.操作顺序：

a.首先进行鸡舍环境检查，包括温度、湿度、通风等，确保适宜的饲养环境。

b.检查饲料库和水源，确保饲料新鲜、水质清洁。

c.检查鸡舍内的饲养设备，如饲料输送机、饮水器、通风系统等，确保其正常运行。

d.进行鸡只日常管理，包括喂食、清洁鸡舍、观察鸡只健康状态等。

e.定期进行鸡舍消毒，使用消毒剂对鸡舍、设备、鸡只接触区域进行清洁和消毒。

f.对鸡只进行疫苗接种、驱虫等防疫工作。

g.定期记录饲养数据，包括鸡只生长情况、饲料消耗量、疾病发生情况等。

2.作业方式：

a.喂食：按照饲养计划，均匀喂食，避免鸡只争食造成伤害。

b.清洁：定期清理鸡舍，清除鸡粪、杂物，保持鸡舍卫生。

c.观察与记录：每天观察鸡只行为，记录异常情况，及时处理。

d.消毒：使用规定的消毒剂，按照消毒规程进行鸡舍消毒。

e.防疫：按照防疫计划，定期进行疫苗接种、驱虫等防疫措施。

3.异常处置：

a.发现病鸡或异常情况，立即隔离病鸡，防止疫情扩散。

b.病鸡隔离后，通知兽医进行诊断，根据诊断结果采取相应治疗措施。

c.如遇突发事件，如设备故障、停电等，立即启动应急预案，确保鸡只安全和生产秩序。

d.所有异常情况，应及时记录并上报，以便进行原因分析和改进措施。

4.安全注意事项：

a.操作过程中，注意个人安全，避免受伤。

b.使用机械设备时，严格按照操作规程进行，确保设备安全运行。

c.处理鸡只时，动作要轻柔，避免造成鸡只伤害。

d.遇到紧急情况，立即停止操作，采取应急措施。

5.操作结束后的工作：

a.清理工作场所，确保无鸡粪、杂物等。

b.关闭鸡舍内的设备，如照明、通风等。

c.填写操作记录，详细记录当天的操作情况。

四、操作过程中设备的状态

1.正常状态指标：

a.通风系统：风速稳定，温度和湿度调节在适宜范围内，无异常噪音。

b.照明设备：光线均匀，无闪烁，功率符合饲养要求。

c.饲料输送机：运行平稳，无卡料现象，输送速度适中。

d.饮水器：水流稳定，水量充足，无漏水现象。

e.温湿度控制设备：温度和湿度显示准确，自动调节系统运行正常。

f.消毒设备：消毒剂浓度符合标准，消毒效果良好。

g.电气设备：无漏电现象，电路连接牢固，设备外壳接地良好。

2.异常现象识别：

a.通风系统：风速异常、温度或湿度波动大、噪音明显增加。

b.照明设备：灯光闪烁、亮度不均、设备过热。

c.饲料输送机：输送不畅、卡料、异常噪音。

d.饮水器：水流不稳定、水量不足、漏水。

e.温湿度控制设备：显示不准确、自动