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2025年福建省国企招聘考试（粮油保管专业知识）经典试题及答案二

1.单项选择题（每题1分，共30分）

1.1在福建高温高湿环境下，散装晚籼稻安全储存的水分上限应控制在（）

A.12.5%B.13.0%C.13.5%D.14.0%

答案：B

1.2粮堆微气流产生的主要驱动力是（）

A.粮粒自重B.温差C.湿度差D.二氧化碳浓度差

答案：B

1.3磷化氢环流熏蒸时，对仓房气密性的最低要求是（）

A.－100Pa降至－50Pa半衰期≥90s

B.－500Pa降至－250Pa半衰期≥240s

C.－1000Pa降至－500Pa半衰期≥300s

D.－1500Pa降至－750Pa半衰期≥180s

答案：C

1.4福建省地方储备油轮换原则上每（）年为一个周期。

A.1B.2C.3D.4

答案：B

1.5采用二氧化碳气调储粮时，粮堆内O?浓度需降至（）以下才能有效抑制锈赤扁谷盗成虫。

A.8%B.6%C.4%D.2%

答案：D

1.6在粮温25℃、水分14%条件下，糙米脂肪酸值达到（）mgKOH/100g时应立即轮换。

A.25B.30C.35D.40

答案：C

1.7仓房吊顶内出现冷凝水，最先应检查的隔热层指标是（）

A.导热系数B.蒸汽渗透阻C.比热容D.蓄热系数

答案：B

1.8使用硅藻土杀虫剂时，其作用机理属于（）

A.神经毒剂B.呼吸抑制剂C.物理磨损伤剂D.生长调节剂

答案：C

1.9福建省地方储备粮“一符三专四落实”中“三专”不包括（）

A.专仓储存B.专账记载C.专人保管D.专款专用

答案：D

1.10浅圆仓中心落粮点杂质聚集区最易发生的局部发热类型是（）

A.干燥霉变B.虫蚀发热C.呼吸发热D.湿热积聚

答案：D

1.11采用无线粮温传感器时，相邻两层垂直间距不宜大于（）

A.1.5mB.2.0mC.2.5mD.3.0m

答案：B

1.12在福建沿海，钢板仓外壁最易发生的腐蚀类型是（）

A.均匀腐蚀B.点蚀C.晶间腐蚀D.电偶腐蚀

答案：B

1.13根据《政府储备粮质量安全管理办法》，稻谷入库重金属镉含量不得超过（）mg/kg。

A.0.1B.0.2C.0.3D.0.4

答案：B

1.14粮堆密闭后，利用夜间低温通风降温，其传热主要方式是（）

A.导热B.对流C.辐射D.相变潜热

答案：B

1.15在25℃、r.h.70%条件下，谷蠹的最适发育水分约为（）

A.10%B.12%C.14%D.16%

答案：C

1.16采用就仓干燥时，稻谷平均降水速率不宜超过（）%/d。

A.0.3B.0.5C.0.8D.1.0

答案：B

1.17福建省储备粮管理中，对“四无粮仓”的“无变质”要求脂肪酸值年增量不超过（）mgKOH/100g。

A.3B.5C.8D.10

答案：B

1.18在磷化氢熏蒸过程中，为降低钢材腐蚀风险，环流风机应在投药后（）h内停机。

A.1B.2C.3D.6

答案：C

1.19使用低剂量臭氧防霉时，仓内浓度应控制在（）ppm以内，避免脂质氧化。

A.0.1B.0.5C.1.0D.2.0

答案：C

1.20粮堆内CO?浓度持续高于（）ppm，可初步判断存在局部霉变。

A.1000B.3000C.5000D.10000

答案：D

1.21在福建，夏季利用谷冷机降温时，出风温度一般设定比仓温低（）℃为宜。

A.3B.5C.8D.10

答案：B

1.22采用氮气气调时，粮堆内N?纯度需维持高于（）%才能完全杀灭谷蠹卵。

A.90B.95C.98D.99

答案：C

1.23根据《粮油储藏技术规范》，粮温与仓温之差大于（）℃时应立即排查原因。

A.3B.5C.8D.10

答案：B

1.24在平房仓内布置PVC导风管时，管