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蛋白质-能量营养障碍proteln-energymalnutrition，PEM
定义是由于缺乏能量和（或）蛋白质所致的壹种营养缺乏症，重要見于3岁如下婴幼儿。临床上以体重明显減轻、皮下脂肪減少和皮下水肿為特性，常伴有各器官系统的功能紊乱。急性发病者常伴有水、電解质紊乱，慢性者常有多种营养素缺乏。临床常見三种类型：能量供应局限性為主的消瘦型；以蛋白质供应局限性為主的浮肿型以及介于两者之间的消瘦-浮肿型。
定义是由于缺乏能量和（或）蛋白质所致的壹种营养缺乏症，重要見于3岁如下婴幼儿。临床上以体重明显減轻、皮下脂肪減少和皮下水肿為特性，常伴有各器官系统的功能紊乱。急性发病者常伴有水、電解质
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