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2025酒店服务员个人总结

2025酒店服务员个人总结（精选31篇）

2025酒店服务员个人总结篇1

我们自从走进了高校，就业问题就好像总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，聘请会上的大字报都总写着“有阅历者优先”，可还在校内里面的我们这班学子社会阅历又会拥有多少呢？为了拓展自身的学问面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的阅历，熬炼和提高自己的力量，以便在以后毕业后能真正走入社会，能够适应国内外的经济形势变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我走进了一家本地一家四的酒店——江心海景酒店，开头了我这个假期的社会实践。这是一份在一般人看来很简单却只有身入其中的人才能了解其艰辛的工作——酒店服务员。

我每天和同事们9：30准时列队点名。点完名后，就按领班安排好的餐桌、包厢开头各自的卫生打扫。这决不是一般的扫扫地那样简洁，需要由地及天的全范围清理，而且每天如是。包括擦（先用洗洁精水，后用清水）、整理、扫、拖、清理排风扇等等。若是那天你值班，还要加上卫生间和走廊的卫生，完后领班会来检查。在客人就餐服务过程中。

一，你不能得罪顾客，由于他是上帝；

二，你不能坏酒店的声誉，由于你还想在那里工作下去；

三，全部的错都是服务员的错，即使那错是由于别人而犯或是本身就是别人犯的，只要关系到顾客，你就得认栽。客人不买单，那就你自己买吧，即便你一个月也挣不到这顿饭钱；四，你在工作上的全部表现，任何一言一行都直接与你的工钱挂钩。

在工作期间，我们的主管、领班给我们进行服务技能培训，让我在服务过程中懂得怎么样去对待客人、服务客人，熟识酒店里的各个部门，熟识自己应做的工作。服务不是呆板的、也不是机械化的，要有生动性，对接性、沟通性。对于菜肴要有肯定的熟识，可以很好的扩大自己的业务学问，关心自己在以后的学习有所用处。教会我们在服务中，不要慌、不要急，遇事肯定要镇静、要擅长思索。不管是工作还是生活，都要留意自己的礼貌礼节和微笑。微笑是最低的成本，也是的利润。我在他们的培训中，学习到了许很多多的做人做事的道理。坚持了两个月的工作，我不但懂得了面对社会，还熟悉很多的同事和伴侣，是他们陪我开快乐心一起工作了两个月，我特别地感谢他们。

回想这次社会实践活动，我学到了许多，从我接触的每个人身上学到了许多社会阅历，自己的力量也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。在社会上要擅长与别人沟通。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人都要学会融入社会这个团体中，人与人之间齐心协力，才能使做事的过程更加融洽，事半功倍。别人给你的看法，你要仔细听取，虚心地接受。

在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的力量做出的确定。社会阅历缺乏，学历不足等种种缘由会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，一切就变得简单解决了。学问的积累也是特别重要的。学问如同人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了学问，头脑就要枯竭。要想把工作做好，就必需学会相关方面的学问，对其各方面都有深化的了解，才能更好地应用于工作中。

艰辛知人生，实践长才能。通过这次的社会实践活动，使我逐步了解了社会，开阔了视野，增长了才能，并且在社会实践中认清了自己的位置，发觉了自己的不足，对自身的价值能够进行客观评价。这在无形中使我们对自己有了一个正确的定位，增加了自身努力学习的信念和毅力，即将走上社会的高校生们，更应当提早走进社会，熟悉社会，适应社会。

作为一名酒店服务员，平常的工作是特别辛苦的。我所就职的岗位是包厢服务员，负责管理XX酒店二楼的八号包厢。由于八这个数字对于国人来说是比较吉利的，所以几乎每天我这个包厢都是满座，有的时候还要翻台，那一天的工作量就更大了。或许对于许多人来说，一天只用管中午一桌，晚上一桌，并不累。但我要做的工作并不只这些。作为一名服务员，有良好的素养是必需，面对客人要保持微笑，且有急躁。面对客人的刁难不能发火，也不能埋怨或是有不耐烦的神情。否则客人投诉的话，吃亏的还是自己。

我们酒店要求的是每天早上10点之前到岗，11点之前必需将各项预备事务完成，包括打扫地板，提前备好餐具，将餐巾消毒，杯子洁净无水渍。碗筷的摆放必需整齐，筷子摆放在右手，筷架摆放饭碗的右上角，与餐碟顶部持平，距离相见一指半宽。碗碟的左手摆放的是香巾碟，也就是餐巾碟，竖放与筷子平行。高脚杯里有由红色布巾折叠成的兰花，在上餐之前是需要抽走的。茶杯（带把的玻璃杯）则是把柄朝右，与筷子的方向垂直。两个杯子靠在一起，内部不能有水渍，也不能有灰尘，这个杯子是我每天都需要清