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鹌鹑孵化技术试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.鹌鹑种蛋孵化的适宜温度是（）

A.37℃B.37.8℃C.38.5℃

答案：B

2.鹌鹑孵化期一般是（）

A.14天B.17天C.21天

答案：B

3.孵化时相对湿度前期一般保持在（）

A.50%B.55%C.60%

答案：B

4.鹌鹑种蛋孵化翻蛋角度一般是（）

A.30°B.45°C.60°

答案：B

5.出雏期湿度应调整到（）

A.65%-70%B.70%-75%C.75%-80%

答案：A

6.孵化过程中通风的主要目的是（）

A.保持空气新鲜B.降温C.增湿

答案：A

7.鹌鹑种蛋保存时间一般不超过（）

A.3天B.5天C.7天

答案：C

8.常用的种蛋消毒方法是（）

A.紫外线消毒B.熏蒸消毒C.浸泡消毒

答案：B

9.孵化后期凉蛋的主要作用是（）

A.提高湿度B.排出污浊气体C.防止胚胎过热

答案：C

10.照蛋的目的不包括（）

A.检查胚胎发育情况B.剔除无精蛋C.提高孵化温度

答案：C

多项选择题（每题2分，共10题）

1.影响鹌鹑孵化效果的因素有（）

A.种蛋质量B.孵化温度C.孵化湿度D.通风条件

答案：ABCD

2.鹌鹑种蛋选择标准包括（）

A.大小适中B.蛋壳完整C.色泽正常D.新鲜度好

答案：ABCD

3.孵化过程中需要进行的操作有（）

A.翻蛋B.照蛋C.凉蛋D.喷水

答案：ABC

4.适合鹌鹑孵化的设备特点有（）

A.温度均匀B.通风良好C.便于操作D.价格昂贵

答案：ABC

5.种蛋保存条件包括（）

A.适宜温度B.适宜湿度C.良好通风D.光照充足

答案：ABC

6.鹌鹑胚胎发育所需营养来自（）

A.蛋黄B.蛋白C.蛋壳D.系带

答案：AB

7.孵化中通风的作用有（）

A.提供氧气B.排出二氧化碳C.调节湿度D.降低成本

答案：ABC

8.孵化温度过高可能导致（）

A.胚胎发育过快B.死亡率增加C.雏鹑弱小D.孵化期延长

答案：ABC

9.孵化过程中湿度不足会（）

A.蛋内水分蒸发过快B.胚胎与蛋壳粘连C.雏鹑出壳困难D.提高孵化率

答案：ABC

10.照蛋时可观察到的胚胎发育情况有（）

A.胚胎形态B.血管分布C.胎动D.蛋壳厚度

答案：ABC

判断题（每题2分，共10题）

1.鹌鹑种蛋孵化温度越高越好。（）

答案：×

2.孵化过程中不需要通风也能成功。（）

答案：×

3.种蛋保存时间越长孵化率越高。（）

答案：×

4.翻蛋可以促进胚胎运动和营养吸收。（）

答案：√

5.出雏期不需要控制湿度。（）

答案：×

6.熏蒸消毒种蛋时时间越长越好。（）

答案：×

7.凉蛋对所有鹌鹑蛋孵化都是必需的。（）

答案：×

8.照蛋能准确判断胚胎是否发育正常。（）

答案：√

9.孵化设备只要能保持温度就可以。（）

答案：×

10.不同批次的鹌鹑种蛋可以混合孵化。（）

答案：×

简答题（每题5分，共4题）

1.简述鹌鹑种蛋选择要点。

答案：选择大小适中、蛋壳完整无裂纹、色泽正常、新鲜度好的种蛋。避免选择过大过小、畸形、有破损及保存时间过长的蛋。

2.孵化过程中翻蛋的作用是什么？

答案：使胚胎各部分受热均匀，防止胚胎与蛋壳膜粘连，促进胚胎运动，保证胎位正常，有利于胚胎对营养物质的吸收，提高孵化率。

3.简述种蛋消毒的重要性。

答案：种蛋表面可能带有细菌、病毒等病原体，消毒可杀死这些有害微生物，防止其污染孵化环境，减少胚胎感染疾病几率，提高孵化成功率和雏鹑健康度。

4.孵化后期凉蛋的目的。

答案：孵化后期胚胎产热增多，凉蛋可散去多余热量，防止胚胎过热死亡，同时增强胚胎的生活力，促进气体代谢，有利于胚胎发育和雏鹑顺利出壳。

讨论题（每题5分，共4题）

1.如何提高鹌鹑孵化的成功率？

答案：要从种蛋选择、保存做起，选优质新鲜种蛋并正确保存。严格控制孵化过程中的温度、湿度、通风、翻蛋等条件，按不同阶段要求操作。做好种蛋消毒和照蛋，及时剔除坏蛋，精心管理孵化设备。

2.分析孵化温度对鹌鹑胚胎发育的影响。

答案：温度适宜胚胎正常发育，过高会使胚胎发育过快，死亡率增加