从田野到餐桌：小花社区“社区支持农业”的人类学探究.docxVIP

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2025-11-10 发布于上海
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从田野到餐桌：小花社区“社区支持农业”的人类学探究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

在全球化与城市化的时代浪潮下，农业领域经历着深刻的变革，既面临诸多严峻挑战，也迎来了前所未有的发展机遇。从挑战方面来看，随着城市化进程的加速，大量农田被侵占，土地资源愈发稀缺，这直接限制了农业的生产规模。与此同时，水资源短缺问题也日益突出，对农业灌溉造成了极大的困扰。在一些干旱地区，农作物因缺水而减产甚至绝收的情况时有发生。

此外，生态环境恶化给农业生产带来了极大的负面影响。例如，土壤污染导致农作物品质下降，病虫害频发使得农药使用量增加，进而形成恶性循环，破坏了生态平衡。从国际市场环境