2026年畜牧业养殖公司冷链物流（冷鲜肉、冻品）运输管理制度.docx

2026年畜牧业养殖公司冷链物流（冷鲜肉、冻品）运输管理制度

第一章总则

第一条为规范[公司名称]冷鲜肉（0-4℃）、冻品（-18℃以下）冷链运输管理，保障产品在运输过程中温度达标、品质安全，防范变质、污染风险，依据《中华人民共和国食品安全法》《农产品冷链物流服务规范》（GB/T28577）《畜禽产品冷链物流技术要求》等法律法规及标准，结合公司屠宰产品销售实际（涵盖经销商配送、终端客户直达），制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有冷鲜肉、冻品的冷链运输，包括自有冷链车辆运输、第三方冷链物流合作运输，覆盖运输车辆准备、货物装载、在途温度监控、目的地交接、车辆清洗消毒全流程，不适用于