食品安全信息共享与跨部门协调机制.docx

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食品安全信息共享与跨部门协调机制

前言

食品安全管理责任体系的效果评价可以采取多种方法相结合的方式。例如，结合定期的检查评估与不定期的突击检查，结合问卷调查与访谈，利用信息化平台进行数据分析等手段，形成全面、客观、科学的评价结果。

后勤服务单位在校园食品安全管理中起到重要作用，主要负责日常的食品采购、储存、加工、配送等环节的监督和管理。其职责不仅仅限于确保食品原材料的质量合格，还需要按照标准规范进行操作，如食品加工的卫生条件、食品储存的温控管理等。后勤单位应与相关监管部门密切合作，及时上报食品安全问题，并定期接受检查和审查。

监测数据的收集应采

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