2026年能源加工公司员工食堂安全卫生管理制度.docx

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2026年能源加工公司员工食堂安全卫生管理制度

第一章总则

第一条目的

为保障员工饮食安全与身体健康,规范食堂安全卫生管理流程,营造干净、整洁、合规的用餐环境,依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国传染病防治法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,结合公司能源加工业务员工用餐实际需求,制定本制度。

第二条适用范围

本制度适用于公司员工食堂(含主食制作区、副食加工区、餐具消毒区、用餐区、食材储存区)的所有工作人员(含食堂管理员、厨师、帮厨、保洁员),以及在食堂用餐的全体员工、外来访客(需经审批登记)。

第三条管理原则

遵循“安全第一、预防为主、全程管控、责任到人”原则,

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