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基于小学生饮食偏好的学校午餐质量提升策略研究论文

摘要：本文以小学生饮食偏好为切入点，探讨了学校午餐质量提升策略。通过对小学生饮食偏好的分析，提出了针对性的改进措施，旨在提高学校午餐的营养价值和学生的满意度，为我国学生健康成长提供保障。

关键词：小学生；饮食偏好；学校午餐；质量提升

一、引言与背景

（一）1.小学生饮食偏好现状分析

近年来，我国小学生饮食结构发生了较大变化，但普遍存在偏食、挑食等问题。一方面，小学生对高热量、高脂肪、高糖分的食物情有独钟，导致肥胖、龋齿等健康问题；另一方面，学生对蔬菜、水果等营养丰富的食物摄入不足，影响了身体健康。因此，研究小学生饮食偏好对于提高学校午餐质量具有