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酒店餐饮服务采购协议合同书
第一章合同订立
1.1合同编号
合同编号：_______
1.2合同双方
甲方（采购方）：____________________
乙方（供应商）：____________________
1.3合同签订日期
本合同签订日期为____年____月____日。
1.4合同生效日期
本合同自双方签字盖章之日起生效。
1.5合同签订地点
本合同签订地点为：____________________
1.6合同目的
本合同旨在明确甲方与乙方之间关于酒店餐饮服务的采购关系，保证双方权益，实现合作共赢。
第二章餐饮服务内容
2.1服务范围
乙方应按照甲方要求，提供以下餐饮服务：
（1）客房餐饮服务；
（2）宴会餐饮服务；
（3）自助餐饮服务；
（4）特殊餐饮服务。
2.2服务标准
乙方提供的餐饮服务应达到以下标准：
（1）食品卫生：符合国家食品安全标准；
（2）服务质量：满足甲方及顾客的需求；
（3）服务态度：热情、周到、礼貌；
（4）菜品质量：色、香、味、形俱佳。
2.3服务时间
乙方应按照甲方要求，提供24小时不间断的餐饮服务。
第三章服务价格及支付方式
3.1服务价格
乙方提供的餐饮服务价格
（1）客房餐饮服务：____元/份；
（2）宴会餐饮服务：____元/桌；
（3）自助餐饮服务：____元/人；
（4）特殊餐饮服务：____元/份。
3.2价格调整
如遇国家政策调整、原材料价格波动等不可抗力因素，双方可协商调整服务价格。
3.3支付方式
甲方应于每月____日前，将上月餐饮服务费用支付至乙方指定账户。
第四章服务期限及终止
4.1服务期限
本合同服务期限为____年，自合同生效之日起计算。
4.2终止条件
（1）本合同到期，经双方协商一致，可续签；
（2）任何一方违反合同约定，造成对方损失的，另一方有权终止合同；
（3）因不可抗力导致合同无法履行，合同自动终止。
第五章违约责任
5.1甲方违约责任
（1）甲方未按时支付餐饮服务费用，应向乙方支付____%的违约金；
（2）甲方违反合同约定，导致乙方损失的，应承担相应的赔偿责任。
5.2乙方违约责任
（1）乙方未按约定提供餐饮服务，应向甲方支付____%的违约金；
（2）乙方提供的餐饮服务不符合约定标准，造成甲方损失的，应承担相应的赔偿责任。
5.3违约金支付
违约金支付方式与餐饮服务费用支付方式相同。
5.4争议解决
如因本合同履行过程中发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可向合同签订地人民法院提起诉讼。
第六章人员配置与管理
6.1人员要求
6.1.1乙方应配备足够的餐饮服务人员，包括厨师、服务员、清洁工等，保证服务质量。
6.1.2乙方提供的餐饮服务人员应持有相应的职业资格证书，具备良好的职业操守和服务意识。
6.2人员培训
6.2.1乙方应定期对服务人员进行专业培训，提高其业务水平和综合素质。
6.2.2培训内容应包括服务规范、食品安全知识、顾客沟通技巧等。
6.3人员管理
6.3.1乙方应对服务人员进行有效的管理，保证其遵守工作纪律和公司规章制度。
6.3.2乙方应建立健全员工考核制度，对表现优秀的员工给予奖励，对表现不佳的员工进行培训或调整。
第七章食材采购与储存
7.1食材采购
7.1.1乙方应根据甲方的要求，选用优质、新鲜的食材，保证食品质量。
7.1.2乙方应定期对食材供应商进行评估，保证食材采购渠道的稳定性和安全性。
7.2食材储存
7.2.1乙方应配备必要的储存设备，保证食材在储存过程中的新鲜度和安全性。
7.2.2乙方应制定合理的食材储存规范，防止食材变质和浪费。
7.3食材验收
7.3.1乙方应对采购的食材进行严格验收，保证其符合合同约定的质量标准。
7.3.2验收不合格的食材，乙方有权拒收并要求供应商更换。
第八章设施设备维护
8.1设施设备管理
8.1.1乙方应负责餐饮服务场所的设施设备维护和管理，保证其正常运行。
8.1.2乙方应定期对设施设备进行检查，发觉问题及时维修或更换。
8.2维修保养
8.2.1乙方应制定设施设备的维修保养计划，保证设备处于良好的工作状态。
8.2.2维修保养工作应记录在案，以便甲方监督和评估。
8.3设施设备更新
8.3.1如有必要，乙方应提出设施设备更新计划，经甲方同意后实施。
8.3.2更新后的设施设备应满足合同约定的使用要求。
第九章客户满意度与服务质量
9.1满意度调查
9.1.1乙方应定期进行客户满意度调查，了解顾客对餐饮服务的评价和建议。
9.1.2调查结果应作为改进餐饮服务的依据。
9.2服务质量监控
9.2.1甲方有权对乙方提供的餐饮服务质量进行监控，包括
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