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高中同步学案优化设计;内容索引;学习目标;课前篇自主预习;一、蛋白质的功能;二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
1.作用
氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
2.结构特点
(1)至少有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)。
(2)都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。
(3)各种氨基酸之间的区别在于R基(侧链基团)的不同。;3.分类
(1)分类依据:根据能否在人体内合成,人体内的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
(2)种类:人体中组成蛋白质的氨基酸有21种。;预习反馈
1.判断正误。
(1)每种蛋白质中都含有21种氨基酸。(×)
(2)非必需氨基酸是人体不需要的氨
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