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餐饮行业
季度观察报告（2025年Q3)
2025年11月
目
录
2025年第三季度餐饮行业概况：餐饮行业景气指数先增
01
后降，行业进入理性增长与高质量竞争的新阶段
2025年第三季度产品上新：咖饮品牌密集上新茶饮类新
02
品，桂花和糯米元素被广泛应用
2025年第三季度新锐餐饮品牌：品牌持续加强扩张与品
03
牌破圈，释放增长势能
2025年第三季度供应链新品推荐：质感升级、口味层次
04
丰富、适配场景多元、高效便捷、科技赋能成供应链创新
要点
01
2025年第三季度餐饮行业概况：
餐饮行业景气指数先增后降，
行业进入理性增长与高质量竞
争的新阶段
餐饮大盘：第三季度全国消费市场缓慢增长，
餐饮收入出现小幅波动
2025年第三季度，我国经济整体呈现稳中有升的态势，但是增速连续3个月
出现放缓。国家统计局数据显示，2025年7月至9月，全国社会消费品零售
总额同比增速由3.7%降为3.0%。
餐饮领域，餐饮收入同样出现了放缓。国家统计局数据显示，2025年7月至
9月，全国餐饮收入同比增速出现一定的波动，呈现先涨后跌的走势，9月全
国餐饮收入同比增速仅为0.9%。
2025年1月至9月全国社会消费品零售总额与餐饮收入概况
社会消费品零售总额餐饮收入
社零同比增速餐饮收入同比增速
单位：亿元6.4%
5.9%
5.2%
83,7314.8%
5.9%
4.3%5.6%
5.1%3.7%
3.4%
4.0%3.0%
2.1%
0.9%
1.1%
0.9%
40,94142,28741,971
41,32638,78039,668
37,174
9,792
4,2364,1674,5784,7084,5044,4964,509
1-2月3月4月5月6月7月8月9月
资料来源：国家统计局，红餐产业研究院整理
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