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2025年大学《生物技术》专业题库——生物传感器在食品加工检测中的应用.docx

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    2025年大学《生物技术》专业题库——生物传感器在食品加工检测中的应用

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每小题2分，共20分。请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

    1.生物传感器通常由敏感元件和换能器两部分组成，其中敏感元件的作用是？

    A.将待测物转化为电信号

    B.将非电信号转换为电信号

    C.选择性地识别待测物质

    D.放大和处理信号

    2.下列哪种生物识别元件主要基于酶促反应的特异性来检测目标物？

    A.抗体

    B.微生物

    C.酶

    D.分子印迹聚合

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