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中医药膳理论考核试题

一、选择题

1.致病因素胆囊结石中属于（）［单选题］*

A、因

B、内因

C、不内因

D、继发病因，

2.《黄帝内经》所说大怒则形气绝，而血荒于上，使人薄厥”的病机，是指（）［单

A、气不摄血

B、气机逆乱

C、血随气脱

D、血随气逆V

E、血随气结

3•人参配莱菰子,莱腋子能消弱人参的补气作用,这种配伍关系属于（）［单选题］*

A、相须

B、相使

C、相畏

D、相恶V

E、相杀

4.《素问•阳阳应象大论》论药食气味与人体精、形、气、化关系中，下列哪些气

是指人体之气（）［单选题］*

A、气归精

B、精食气

J气生形V

D、气伤精

E、精化为气

F、气伤于味

G、阳为气

5.《素问•举痛论》后泄腹痛”的机理是（）［单选题］*

A、寒气客于小肠，小肠不得成聚V

B、寒气客于胃中，胃气不得成聚

C、寒气客于五脏，五脏不得成聚

D、寒气客于大肠，大肠不得成聚

6.中医药法立法宗旨是什么（）［单选题］*

A、保障和促进中医药事业的发展V

B、规范中医药市场秩序

C、保障公民健康权益

D、弘扬中医药文化

7.国家对经依法认定属于国家秘密的传统中药处方组成和生产工艺实行（）［单选题］*

A、特殊保护V

B、强制公开

C、不得转让

D、以上都是

8.省、自治区、直辖有人民政府负责中医药管理的都门应当按照国家有关规定，制定中

医药人员培训计划，以完善本地区中医药人员（）［单选题］*

A、业务培养提高

B、学历教育制度

C、继续教育制度V

D、高水平业务骨干技术能力

E、高等专业教育制度

9.（）政府举办的中医医疗机构或者改变其中医医疗性质，应当征求上一级人民政府中

医药主管部门的意见。［单选题］*

A、合并、撤销V

B、兼并、撤销

C、合并、撤除

D、兼并、撤除

10.中药二级保护品种保护期限为（\［单选题］*

A、七年V

B、五年

C、十年

D、二十年

11.制作药膳时，生姜去皮适用于？（［单选题］*

A、风寒感冒

D、干品研磨冲服

16.下列哪项是“湿热体质者的用药禁忌？（［单选题］*

A、赤小豆

B、茯苓

C、冬瓜

D、生姜V

17.福建药膳四物汤鸡中，主药为当归、熟地、川莒、白芍，需搭配哪种福建特产

药材增强补血效果？（［单选题］*

A、枸杞子

B、金线莲

C、当归

D、龙眼肉V

18.以下哪项是太子参药膳烹饪时的关键注意事项，以确保其补气健脾功效最大化且不

损伤脾胃？（［单选题］*

A、需长时间高温煎煮以充分释放有效成分

B、宜搭配温补食材（如红枣、桂圆增强补气效果V

C、可加入寒凉食材（如绿豆、苦瓜以平衡药性

D、脾胃虚寒者应大量使用以快速改善体质

19.闽医湿热体质调理常用药对是：（［单选题］*

A、慧改仁+赤小豆V

B、陈皮+半夏

C、黄连+吴茱萸

D、田七+丹参

20.莲子配伍英实常用于治疗：（［单选题］*

A、脾虚泄泻V

B、肺燥咳嗽

C、肝郁气滞

D、肾阳虚衰

21.《难经》中将五行之间的相生关系形象描述为生我者为母，我生者为子，其中水、

火、木的关系是（［单选题］*

A、木为水之母

B、火为木之母

C、火为水之子

D、木为火之母V

22.”诸寒之而热者，取之阴，是指（）［单选题］*

A、阳病治阴V

B、阴中求阳

C、寒因寒用

D、