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微生物遗传变异与育种
——工业微生物菌种的筛选
一、前言理想工业发酵菌种具有的特征:1.纯种培养物;2.遗传性状稳定;3.生长速度快;4.能利用廉价、来源广、成分简单的培养基;5.能忍耐不良环境因素如温度、pH、离子强度、剪切力等;6.快速生产目的产物,不产或少产毒性物质或副产物;
二、微生物菌种获得的途径微生物的自然分布土壤空气水动植物体各种极端环境
三、工业微生物的筛选(一)微生物样品的采集根据筛选的目的、微生物的分布情况、菌种的主要特征及其生态环境等因素,确定具体的时间、环境和目标物。
土壤采样(1)采样对象—土壤细菌和放线菌一般园田土和耕作过的沼泽土酵母和霉
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