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幼儿大班食品安全教育课件

第一章食品安全的重要性

为什么要注意食品安全?保护身体健康食品安全直接关系到我们的身体健康和快乐成长,就像给身体穿上保护衣。预防疾病不安全的食品可能含有细菌和有害物质,会让我们生病、肚子疼,甚至需要去医院。快乐成长

健康食品vs不安全食品?安全健康食品新鲜水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等营养食品,让我们健康强壮。?不安全食品过期变质、发霉、有异味的食品,会让我们生病,一定要远离!

真实故事:懒羊羊吃了坏食品生病了1吃了过期食品懒羊羊看到一包饼干,没看日期就吃了,结果是过期的!2肚子疼哭了不一会儿,懒羊羊肚子疼得哇哇大哭,难受极了。3去医院检查村长赶紧带懒羊羊去医院,医生检查后给了药。4恢复健康懒羊羊记住了教训,以后一定要检查食品是否安全!小朋友们,我们要学会辨别安全食品,保护自己的身体健康!

第二章认识食品包装上的安全标志食品包装上藏着很多小秘密,让我们一起来认识这些重要的标志吧!

食品包装上的秘密1生产日期告诉我们食品是什么时候做出来的,就像食品的生日。日期越近,食品越新鲜!通常标注为生产日期或制造日期日期格式:年-月-日2保质期告诉我们食品还能吃多久,超过这个时间就不能吃了,就像食品的安全期限。可能标注为保质期至或最佳食用期一定要在保质期内吃完3安全标志代表食品经过国家检测,质量合格,可以放心食用,就像食品的健康证。QS标志或SC标志有这些标志才能放心购买

常见食品安全标志QS标志质量安全标志,证明食品通过了国家质量检测。绿色食品标志代表无污染、安全、优质的营养食品,对身体特别好。有机食品标志表示食品在生产过程中没有使用化学农药,更加天然健康。SC标志食品生产许可证编号,是新的食品安全标志。

互动环节:找一找包装袋上的日期和标志活动步骤01观察包装袋老师展示不同的食品包装袋,小朋友们仔细观察。02寻找日期在包装袋上找出生产日期和保质期,看看食品是否新鲜。03识别标志找出安全标志,认识QS、绿色食品等标志的样子。04分享发现说一说你找到了什么,和小伙伴们一起学习。小贴士:购买食品前,一定要养成检查包装的好习惯哦!

第三章如何辨别食品是否安全?学会用眼睛看、鼻子闻、手触摸,我们也能成为食品安全小专家!

看一看,闻一闻,摸一摸??看一看观察食品外观有没有霉点或黑斑颜色是否正常,有没有变色包装是否完整,有没有破损液体是否浑浊或有沉淀物??闻一闻用鼻子闻气味是否有酸臭味或腐败味有没有刺鼻的异味气味是否符合食品本身的味道打开包装后闻一闻是否新鲜?摸一摸用手感受触感是否粘手或过于湿润质地是否异常松软或过硬有没有不该有的黏稠感温度是否正常(冷藏食品应该是凉的)记住这三个步骤,就能帮助我们判断食品是否安全。如果发现任何异常,一定要告诉爸爸妈妈或老师!

新鲜食品vs变质食品?新鲜面包表面光滑,颜色金黄没有霉点和异味松软有弹性闻起来有麦香味?发霉面包表面有绿色或黑色霉点有酸臭或霉味质地变得粘稠或干硬绝对不能吃!重要提醒:即使只有一小块发霉,整个食品都不能吃了,因为霉菌已经扩散到看不见的地方!

小实验:变质食品和安全食品的区别实验准备老师准备新鲜食品和变质食品的样本,让小朋友们进行对比观察。观察对比通过实物让幼儿直观感知食品的安全与不安全,加深印象。危害讲解讲解变质食品中的细菌和霉菌会让我们肚子疼、呕吐,严重的还要去医院。安全意识培养小朋友们主动检查食品的意识,遇到可疑食品要及时告诉大人。

第四章远离三无食品和垃圾食品三无食品和垃圾食品对我们的身体有很大危害,一定要学会识别和拒绝!

什么是三无食品?1无生产厂家包装上找不到是谁生产的,没有厂家名称和地址,来源不明。2无生产日期不知道食品是什么时候做的,可能已经过期很久了。3无质量合格证没有QS或SC等安全标志,没有经过质量检测,质量无法保证。重要提醒!三无食品不能买,不能吃!这些食品可能含有有害物质,吃了会生病。在学校门口、小摊上经常会看到三无食品,我们要坚决拒绝!

垃圾食品的危害垃圾食品有哪些危害?含有害添加剂大量防腐剂、人工色素和香精,长期食用会影响身体健康。营养价值低高糖、高盐、高脂肪,却缺乏身体需要的维生素和矿物质。影响发育会影响小朋友的身体发育和智力发展,让我们长不高、变得不聪明。损害牙齿过多的糖分会导致蛀牙,让我们的牙齿变得不健康。健康小贴士:偶尔吃一次没关系,但不能经常吃垃圾食品哦!

常见垃圾食品油炸食品薯片、炸鸡、方便面等含有大量油脂和盐分,容易导致肥胖。高糖零食糖果、巧克力、蛋糕等含糖量极高,会损害牙齿,影响食欲。碳酸饮料可乐、汽水等含有大量糖分和气体,会影响消化,损害牙齿。冷饮冰品过量食用冰淇淋、冰棒会刺激肠胃,容易引起腹泻。加工肉类火腿肠、腊肠等含有很多添加剂和盐分,不适合经常吃。膨化食品虾条、爆米花等热量高、营养低,还可能含有