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旅游文化学专升本题库（含答案解析）
一、单选题（共40题，每题1分，共40分）
1.承德避暑山庄，总面积564万平方米，是我国现存最大的皇家园林，相当于颐和园的＿＿＿。（）
A、4倍
B、2倍
C、5倍
D、3倍
正确答案：B
2.百家宴是＿＿＿地区元宵节的风俗。（）
A、绍兴
B、杭嘉湖
C、泰顺
D、衢州开化
正确答案：C
答案解析：百家宴是泰顺地区元宵节的风俗，泰顺百家宴是一项独特又古老的闹元宵习俗，起源于北宋时期，具有丰富的文化内涵和地方特色。
3.＿＿＿选料精细，刀工严谨，有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的美誉。
A、川菜
B、粤菜
C、闽菜
D、湘菜
正确答案：C
答案解
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