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植物科普常见植物
演讲人：
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目录
01
植物分类基础
02
常见观赏植物
03
常见食用植物
04
常见药用植物
05
植物生长环境需求
06
植物养护小技巧
01
植物分类基础
草本植物
一年生草本植物
水生草本植物
多年生草本植物
生命周期在一年内完成，如向日葵、玉米等，具有生长迅速、开花结果后死亡的特点，适合短期观赏或经济作物种植。
地下部分可存活多年，地上部分每年枯死再生，如薄荷、薰衣草等，具有较强的环境适应能力和药用价值。
生长于水域环境中，如荷花、芦苇等，具有净化水质、提供水生生物栖息地的重要生态功能。
乔木类
无明显主干，分枝多且低矮，如杜鹃、月季等，常用于园林绿化和水土保持。
灌木类
竹类
特殊木本植物，茎中空且生长迅速，如毛竹、紫竹等，兼具经济价值（建材、工艺品）和生态价值（防止土壤侵蚀）。
主干明显且高大，如松树、橡树等，具有长期固碳、调节气候的作用，是森林生态系统的主体。
木本植物
藤本植物
攀援型藤本
依靠卷须、吸盘等结构攀附支撑物生长，如葡萄、爬山虎等，常用于垂直绿化或庭院遮阴。
缠绕型藤本
茎干螺旋缠绕其他物体向上生长，如牵牛花、金银花等，具有观赏和药用双重价值。
匍匐型藤本
茎蔓贴地生长并可生根，如草莓、甘薯等，部分种类为重要经济作物或地被植物。
02
常见观赏植物
绿萝
生长特性
绿萝（Epipremnumaureum）是天南星科藤本植物，具有极强的适应能力，可在弱光环境下生长，茎节处易生气生根，适合垂吊或攀爬栽培。
01
养护要点
保持土壤湿润但避免积水，每月施一次稀释的液态肥，定期擦拭叶片去除灰尘，冬季需保持环境温度在10℃以上。
空气净化功能
绿萝被NASA列为高效空气净化植物，可吸收甲醛、苯等室内有害气体，每10平方米放置一盆可显著改善空气质量。
繁殖方法
可通过茎段扦插繁殖，选取带气生根的茎段插入水中或湿润基质中，约2周即可生根，成活率高达90%以上。
02
03
04
品种分类
特殊适应性
多肉植物涵盖景天科（如虹之玉）、番杏科（生石花）、百合科（十二卷）等50余科，按形态可分为莲座型、柱状型和垂吊型三大类。
具有CAM光合作用途径，白天气孔关闭减少水分蒸发，夜间开放吸收CO₂，极端干旱时可进入休眠状态存活数月。
多肉植物
栽培技术
需使用颗粒占比70%以上的专用基质，春秋季保持充足日照（每日4-6小时），夏季需遮阴，冬季维持5℃以上，严格遵循干透浇透原则。
病害防治
常见根腐病可通过切除腐烂部位、晾晒伤口后重新栽种预防，蚧壳虫可用75%酒精棉签物理清除或喷施蚧必治药剂。
君子兰
生物学特征
君子兰（Cliviaminiata）为石蒜科多年生草本，肉质根系发达，叶片呈二列叠生，花期冬春季，伞形花序可着花15-40朵。
01
品种鉴赏
主要分为大花型（花朵直径达10cm）、斑叶型（叶片具纵向条纹）和垂笑型（花朵下垂）三大品系，以和尚头、油匠等传统品种最为名贵。
02
促花技术
需经过30天以上10-15℃低温春化处理，花期前增施磷钾肥（如磷酸二氢钾），保持昼夜温差8-10℃，光照强度控制在15000-20000lux。
03
分株繁殖
4-5年生植株可分株，选择具3-4片叶的侧芽，伤口涂抹木炭粉防腐，分株后停水3天，置于阴凉处缓苗2周后再正常管理。
04
03
常见食用植物
番茄
栽培要点
需充足光照（每日6-8小时），采用滴灌保持土壤湿度60-70%，定期修剪侧枝以提高果实品质。
03
可生食、制酱、炖煮或烘干，加工成番茄汁可保留90%以上维生素C。未成熟青番茄含龙葵碱需避免食用。
02
食用方法
营养价值
每100克番茄含94克水分、0.9克蛋白质、3.5克碳水化合物，并含有丰富的钾、叶酸及抗氧化物质，有助于降低心血管疾病风险。
01
菠菜
菠菜（Spinaciaoleracea）属藜科一年生蔬菜，叶片呈戟形或卵形，耐寒性强（可耐受-9℃低温），生长周期约40-50天。根据叶型可分为圆叶种和尖叶种两大品类。
植物学特性
富含维生素K（483μg/100g）、维生素A（469μgRAE）、铁（2.7mg）及叶黄素，但草酸含量较高（约970mg/100g），建议焯水后食用以减少草酸摄入。
营养价值
适宜凉拌、清炒或作汤料，与富含钙质的豆腐同食时需提前焯水。冷冻处理可保留80%以上维生素C。
食用方法
喜中性土壤（pH6.5-7.0），播种深度1-2cm，生长期间需保持土壤湿润并补充氮肥，注意防治霜霉病。
栽培要点
土豆
植物学特性
土豆（Solanumtuberosum）为茄科块茎作物，地下茎膨大形成可食用部分。根据成熟期可分为早熟（60-80天）、中熟（80-100天）和晚熟（100-120天）品种，全球有超过4000个栽培品种。
营养价值
主要成分为淀粉（15-2
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