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雨课堂学堂在线《营养与食品卫生学（昭通卫生职业学院）》学堂云单元测试考核答案.pdf

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    第1题

    对于婴幼儿来说属于必需氨基酸的是

    A精氨酸

    B组氨酸

    C丝氨酸

    D胱氨酸

    E甘氨酸

    第2题

    均为必需氨基酸的组合是

    A苏氨酸、色氨酸、赖氨酸、谷氨酸

    B蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸

    C谷氨酸、色氨酸、酪氨酸、赖氨酸

    D亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸、甘氨酸

    E赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸

    正确答案：E

    第3题

    膳食蛋白质中具有节约蛋氨酸的作用的氨基酸是

    A半胱氨酸

    B酪氨酸

    C精氨酸

    D丝氨酸

    E谷氨酸

    第4题

    下列哪种氨基酸必须由食物提供

    A丙氨酸

    B天门冬氨酸

    C谷氨酸

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