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2025年福建卫生系统招聘考试（卫生检验）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、大肠杆菌在伊红美蓝琼脂（EMB）中呈现何种特征？A.粉红色无金属光泽菌落B.绿色金属光泽菌落C.黄色菌落D.透明无色菌落

A.粉红色无金属光泽菌落

B.绿色金属光泽菌落

C.黄色菌落

D.透明无色菌落

【参考答案】A

【解析】EMB琼脂含乳糖、伊红和美蓝。大肠杆菌发酵乳糖产酸，使伊红变粉红，抑制美蓝显色。若菌落呈绿色金属光泽（B），提示产硫化氢的产气荚膜梭菌。C选项为乳糖发酵阴性菌（如枯草芽孢杆菌），D为未发酵菌。

2、微生物检验中，A类质控品主要用于？A.常规监控B.方法学验证C.人员培训D.设备校准

A.常规监控

B.方法学验证

C人员培训

D.设备校准

【参考答案】A

【解析】A类控品（如ATP生物荧光法）用于日常检测稳定性监控，B类（如标准菌株）用于方法学验证（如灵敏度、特异性）。C类质控品用于人员操作考核，D类需结合设备性能参数。

3、紫外线灯消毒微生物的波长范围是？A.200-300nmB.300-400nmC.400-500nmD.500-600nm

A.200-nm

B.300-400nm

C.400-500nm

D.-600nm

【参考答案】A

【解析】紫外线C波段（200-300nm）可破坏微生物DNA/RNA，其中254nm为最佳杀菌波长。B段为可见光，C段为近红外线，均无杀菌作用。需注意紫外线对皮肤和设备的。

4、血琼脂培养基中必须添加的成分是？A.血红素B.鲜血C.葡萄糖D.氯化钠

A.血红素

B.鲜血

C.葡萄糖

D.氯化钠

【参考答案】A

【解析】血琼脂含10%脱细胞血液（提供营养）和0.5血红素（辅助某些需铁微生物如肺炎链球菌生长）。鲜血含更多成分可能干扰观察，葡萄糖非必要（血细胞已提供）。氯化钠用于高盐环境（如甘露醇高盐琼脂）。

5、需氧菌培养的最短时间为？A.24小时B.48小时C.72小时D.7天

A.24小时

B.48

C.72小时

D.7天

【参考答案】A

【解析】需氧菌在标准培养条件下（35℃、需氧环境）24小时即可形成可见菌落。延长培养时间可能导致杂菌污染或假阴性（如厌氧菌未生长）。C选项适用于厌氧（7-10天）。

6、ATP生物荧光法检测微生物时，试剂需提前？A.冷藏B.常温C.预热D.高温灭菌

A.冷藏

B.常温

C.预热

D.高温灭菌

【参考答案】C

【解析】ATP检测需预热试剂（通常37℃平衡5分钟），以激活荧光素酶活性。冷藏（A）会抑制反应，高温灭菌（D）破坏酶活性，常温（B）反应速度过慢。

7、高压灭菌器灭菌时间（121℃）一般为？A.15分钟B.20分钟C.30分钟D.60分钟

A.15分钟

B.20分钟

C.30分钟

D.60分钟

【参考答案】B

【解析】标准灭菌程序为121℃、15磅/平方英寸、20分钟。延长时间（C/D）可能玻璃器皿，缩短时间（A）无法确保灭菌彻底。灭菌后需冷却至室温再开盖。

8、《食品安全国家标准菌落总数测定》（GB4789.2-2022）要求每批次平行样？A.2份B.3份C.4份D.5份

A.2份

B.3份

C.4份

D.5份

【参考答案】A

【解析】GB4789.2规定菌落总数检测需至少2份平行样，结果取平均值。3份用于特殊样品（如易污染），4-5份为复检备用。平行样差值≤10%为合格。

9、某实验室检测饮用水砷含量，采用以下哪种方法？A.火焰原子吸收光谱法B.分光光度法C.萃取比色法.电化学分析法

A.火焰原子吸收光谱法

B.分光光度法

C.萃取比色法

D.电化学分析法

【参考答案】A

【解析】火焰原子吸收光谱法适用于痕量金属元素检测，砷的测定需通过特定波长吸收定量，国标《生活饮用水标准检验方法》明确推荐此方法。

10、微生物检验中，需进行10倍梯度稀释的样本是？A.细菌总数B.真菌总数C.病原菌D.病原菌

A.细菌总数

B.真菌总数

C.病原菌

D.病原菌

【参考答案】A

【解析】细菌总数检测需采用10倍梯度稀释法（GB4789.2-2022），而真菌总数通常采用10^-3稀释，病原菌检测需结合具体菌种选择稀释度。

11、硬度检测中，下列哪种试剂用于滴定？A.乙二胺四乙酸B.硫酸铜C.硫酸D.氯化钡

A乙二胺四乙酸

B.硫酸铜

C.硫酸

D.氯化钡

【参考答案】A

【解析】乙二胺四乙酸（EDTA）是水质硬度滴定标准溶液，通过络合钙镁离子测定总硬度，其他试剂用于不同检测项目。

12、生物安全柜类型中，B级柜的空气洁净度要求？A.≥95%B.≥98%C.≥99%D.≥99.5%

A.