青蟹的养殖技术和疾病防治措施.docxVIP

我从事青蟹养殖已有12年，目前管理着位于浙江省台州市三门县健跳镇的养殖基地，面积达到85亩。2024年我们基地的青蟹亩产达到了280公斤，成活率保持在82%左右，这在行业内算是不错的成绩。不过，去年夏季那场持续高温天气导致我们损失了约15%的成蟹，主要是弧菌病和黄水病爆发造成的。这让我深刻认识到，光有经验还不够，必须把科学的养殖技术和疾病防治措施真正落实到日常管理的每个环节中。

在实际操作中，我们发现青蟹的养殖技术关键在于水质管理和科学投喂。我们基地采用的是三段式养殖法：第一阶段是育苗期，从5月中旬到6月底，水温控制在2426℃，盐度维持在1822‰，每天投喂4次，主要以轮虫和卤虫幼体为主，投喂量按蟹苗体重的1520%计算；第二阶段是生长期，从7月到9月，水温控制在2630℃，盐度调整为1520‰，每天投喂3次，改用小鱼虾和配合饲料混合投喂，投喂量降至体重的810%；第三阶段是育肥期，10月到11月，水温保持在2025℃，盐度提高到2025‰，每天投喂2次，以高蛋白配合饲料为主，投喂量控制在体重的58%。

去年8月，我们3号池的青蟹出现了典型的黄水病症状，表现为蟹体发黄、活动迟缓、食欲下降。我们立即采取了三步处理法：第一步，隔离病蟹，将病蟹转移到隔离池，减少交叉感染；第二步，全池泼洒恩诺沙星，每立方米水体用药0.5克，连续使用3天；第三步，调整投喂策略，在饲料中添加维生素C和免疫多糖，每公斤饲料添加2克，连续投喂7天。通过这套方案，我们在5天内控制住了疫情，最终该池的成活率达到了78%，比同行业平均水平高出12个百分点。

对于弧菌病的防治，我们积累了一套有效的经验。在育苗期，我们使用噬菌体生物制剂，每立方米水体添加5毫升，每周一次，能够有效抑制弧菌繁殖。在成蟹养殖期，我们采用中药+益生菌的组合方案，每公斤饲料添加黄芪多糖1克和乳酸菌制剂0.5克，连续投喂10天，能够显著提高青蟹的免疫力。去年我们基地的弧菌病发病率仅为3.2%，远低于行业平均的8.5%。

总的来看，下一阶段的重点是进一步完善我们的疾病预警系统。我们计划在2025年3月前，在所有养殖池安装在线水质监测设备，实时监控氨氮、亚硝酸盐和pH值的变化，当指标异常时自动发送警报到我的手机。同时，我们将与浙江海洋大学合作，开发一套青蟹疾病快速检测试剂盒，能够在30分钟内准确识别出弧菌、黄水病等常见病原体，预计投入研发经费15万元。

对于新入行的养殖户，我建议先从小规模开始，建议初始养殖面积不超过10亩，这样可以积累经验，降低风险。我们基地每月15日都会举办免费的技术培训，有兴趣的朋友可以提前预约参加。

请各位同行在养殖过程中，务必做好日常记录，包括水质参数、投喂量、用药情况等，这些数据对后续改进养殖技术非常重要。如果遇到技术难题，可以随时联系我，我的手机号码是139，同号。

林国强

三门县健跳镇青蟹养殖基地

2025年1月20日