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小学科学探究：传统泡菜与酸奶中乳酸菌革兰氏染色实验步骤解析论文

**摘要**：本文旨在探讨小学科学探究课程中，传统泡菜与酸奶中乳酸菌革兰氏染色实验的步骤解析。通过对实验原理、操作步骤及教学意义的深入分析，旨在提升小学生对微生物学的兴趣和理解，培养其科学探究能力。本文详细阐述了实验的准备工作、操作流程及结果分析，并结合教学实践提出了具体的教学建议。

**关键词**：小学科学探究、乳酸菌、革兰氏染色、泡菜、酸奶

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**一、引言**

在小学科学教育的广阔天地中，探究性实验无疑是一颗璀璨的明珠，它不仅能激发孩子们对未知世界的好奇心，更能培养他们的动手能力和科学思维。本文聚焦于传统泡菜与酸奶中乳酸