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零食危害大安全活动课件

第一章:零食的真相——你真的了解零食吗?

零食≠垃圾食品什么是零食?零食是指在非正餐时间食用的各种食物或饮料。它不等于垃圾食品,而是一个广泛的概念。零食的多样性零食包括新鲜水果、坚果、酸奶、饼干、糖果、薯片等多种类型。有些营养丰富,有些则需要谨慎食用。关键在于选择

零食消费激增的背后10.4%2000年中国成人零食消费比例52.1%2018年中国成人零食消费比例5倍增长幅度近20年间的消费增长

零食的多样性

第二章:零食吃多了,会发生什么?

零食过量的健康隐患营养失衡零食占据胃容量,导致正餐摄入减少,无法获得均衡的营养,影响身体正常发育和机能。肥胖风险大多数零食热量高、营养价值低,长期过量食用会导致热量摄入超标,增加肥胖和心血管疾病风险。发育受阻

案例分享:小朋友文文的故事零食成瘾的代价文文是一个8岁的小学生,特别爱吃零食。每天放学回家,他第一件事就是打开零食柜,薯片、糖果、巧克力轮番上阵。到了晚饭时间,妈妈做的营养餐他却一口也不想吃。长此以往,文文变得越来越瘦弱,身高在班里属于偏矮的,体育课跑步总是气喘吁吁。最糟糕的是,因为正餐吃得少,晚上肚子又饿了,只能继续吃零食,形成了恶性循环。文文的故事告诉我们:零食绝不能代替正餐,否则会严重影响学习和健康成长!

零食吃多了,身体吃亏过量食用零食会让身体付出沉重代价。让我们记住:美味虽诱人,健康更重要!

第三章:哪些零食最危险?并非所有零食都一样,有些零食对健康的危害特别大。让我们认识这些危险分子,学会远离它们。

十大垃圾食品揭秘油炸食品含致癌物质,破坏维生素,易致肥胖。薯条、炸鸡、油条等都属于这一类。腌制食品高盐高亚硝酸盐,增加高血压和癌症风险。咸菜、腊肉等需要控制食用量。加工肉类含防腐剂和亚硝酸盐,肝脏负担重。火腿肠、培根等要少吃。饼干糕点高糖高热量低营养,含反式脂肪酸。威化饼干、蛋糕等不宜多吃。

三无食品的危害什么是三无食品?三无食品指的是没有生产日期、没有质量合格证、没有生产厂名称的食品。这些产品多为小作坊生产,卫生条件差,质量无法保证。三无食品的严重后果可能含有过量防腐剂、色素等有害添加剂细菌和微生物超标,容易引发食物中毒食用后轻则腹痛腹泻,重则危及生命长期食用会损害肝肾功能,影响生长发育

远离三无食品,保障健康购买食品时一定要仔细查看包装,确认有完整的生产信息和质量认证。不要贪图便宜购买来路不明的食品!

第四章:健康零食怎么选?了解了危险零食后,让我们学习如何选择健康的零食,让零食成为营养的补充而非健康的负担。

推荐健康零食新鲜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,是最理想的零食选择。苹果、香蕉、橙子等都是不错的选择。坚果类含有优质脂肪、蛋白质和微量元素。核桃、杏仁、腰果等适量食用有益健康,但要注意控制量。奶制品提供优质蛋白质和钙质。纯牛奶、无糖酸奶、奶酪等都是营养丰富的零食。鸡蛋完整蛋白质来源,营养价值高。水煮蛋、茶叶蛋都是方便携带的健康零食。豆制品富含植物蛋白和钙。豆腐干、豆浆等都是不错的选择,但要选择少盐少添加的产品。选择零食的黄金法则:低糖、低盐、低脂肪,少加工的全食物。尽量避免油炸、膨化食品,以及含糖饮料和果汁替代品。

零食摄入量建议15%零食热量占比不超过全天总能量的15%270参考标准(千卡)全天1800千卡时的零食上限科学控制零食量中国营养学会建议,零食提供的能量不应超过全天总能量摄入的15%。如果一个人一天需要1800千卡的热量,那么零食热量应控制在270千卡以内。具体参考一个苹果约80千卡一小把坚果约150千卡一杯酸奶约120千卡一块巧克力约200千卡避免影响正餐控制零食摄入量的目的,是确保正餐时仍有足够食欲,获得均衡的营养。零食永远只是配角,正餐才是主角。

零食最佳食用时间1餐前不宜餐前吃零食会增加饱腹感,导致正餐吃不下,影响营养摄入。应尽量避免。2餐后1-2小时这是吃零食的最佳时间。正餐已经消化一部分,适量补充不会影响下一餐。3下午茶时间下午3-4点是加餐的理想时段,可以补充能量,提高学习工作效率。4晚9点后禁止晚上9点后不宜吃零食,会增加肠胃负担,容易导致肥胖和血糖异常。

正确时间,健康零食选对时间吃零食,既能补充营养和能量,又不会影响正餐摄入。让我们养成科学的零食习惯!

第五章:食品安全知识必备除了选择健康的零食,我们还需要掌握食品安全知识,学会识别安全食品,保护自己和家人的健康。

如何识别安全食品?01查看生产日期确认食品在保质期内,避免购买临期或过期产品。注意生产日期是否清晰,是否有涂改痕迹。02检查包装标识正规食品应有QS(质量安全)标志或SC(生产许可)标志,以及完整的厂名、厂址、成分表等信息。03选择正规渠道在正规超市、商店购买食品,不买街头无证摊贩的三无产品。网购食品要选择有资质的店铺。04观察食品外观检查包装是否