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星级酒店客房部保洁服务标准与工作流程操作规范
一、客房部保洁服务标准
(一)客房整体环境标准
1.空气质量
客房内空气应保持清新、无异味,无明显灰尘漂浮。每立方米空气中甲醛含量不超过0.1毫克,苯含量不超过0.11毫克,氨含量不超过0.2毫克,可吸入颗粒物(PM10)浓度不超过0.15毫克。每天至少开窗通风1小时,如遇恶劣天气无法开窗,则使用空气净化设备保证空气质量。
2.温度与湿度
夏季客房温度应控制在24℃-26℃,冬季控制在20℃-22℃。相对湿度保持在40%-60%,以确保客人居住的舒适度。客房内应配备温湿度计,保洁人员每日检查并记录温湿度情况,发现异常及时通知工程部门调整。
3.噪音控制
客房内噪音应符合国家相关标准,白天不超过40分贝,夜间不超过30分贝。保洁人员在清洁过程中应尽量避免产生过大噪音,如操作吸尘器等设备时应选择合适的时间,避免在客人休息时间进行。
(二)客房家具与设备标准
1.床铺
床垫应平整,无凹陷、破损。床单、被套、枕套应干净整洁,无污渍、无破损、无毛发,一客一换。床单应铺得平整,四角包紧,床罩整齐地覆盖在床上,床尾巾摆放端正。枕头应饱满,枕芯无异味,枕套开口方向一致。
2.衣柜
衣柜内部应保持干净、无灰尘,挂杆无变形,衣架数量充足且整齐悬挂。衣柜门开关顺畅,把手无松动。衣柜内放置适量的干燥剂和防虫剂,以保证衣物存放环境良好。
3.书桌与茶几
桌面应干净光滑,无划痕、无污渍、无水渍。抽屉开关灵活,内部无杂物、无灰尘。茶几上的杯垫、烟灰缸等物品应摆放整齐,烟灰缸内无烟灰和烟头,如有污渍应及时清洗。
4.电视与电器设备
电视机屏幕应干净无灰尘,图像清晰,色彩正常。遥控器按键灵敏,电池电量充足。其他电器设备如空调、冰箱、吹风机等应运行正常,表面无灰尘、无污渍。保洁人员在清洁过程中应注意检查电器设备的使用情况,发现问题及时报修。
(三)卫生间清洁标准
1.地面
卫生间地面应干净、干燥,无积水、无污渍、无毛发。瓷砖缝隙应清洁干净,无污垢堆积。地漏畅通,无堵塞现象。
2.墙面
墙面瓷砖应光亮洁净,无污渍、无水渍、无霉菌。墙上的挂件如毛巾架、浴巾架等应安装牢固,无松动,表面无灰尘。
3.马桶
马桶内外应清洁干净,无污渍、无异味。水箱水位正常,冲水顺畅。马桶圈应干净无污渍,如有客人使用过,应进行消毒处理。
4.洗手台
洗手台台面应干净整洁,无污渍、无水渍。水龙头出水正常,冷热调节灵活,无漏水现象。洗手盆内无污垢,排水口畅通。皂液器、洗手液瓶等应保持清洁,及时补充用品。
5.淋浴间
淋浴喷头出水均匀,无堵塞。玻璃隔断应干净透明,无污渍、无水渍。浴帘应干净整洁,无破损。淋浴间内的防滑垫应清洁干净,放置平整。
(四)客房用品配备标准
1.布草用品
客房内应配备足够数量的床单、被套、枕套、浴巾、毛巾、面巾等布草用品,且质量符合酒店标准。布草应柔软舒适,颜色均匀,无褪色、无破损。
2.一次性用品
一次性用品如牙刷、牙膏、香皂、梳子、洗发水、沐浴露等应摆放整齐,数量充足,质量合格。摆放位置应符合酒店的统一标准,方便客人使用。
3.饮用水与茶包
客房内应提供免费的饮用水,如矿泉水或纯净水,数量不少于两瓶。茶包、咖啡包等饮品应种类丰富,包装完好,无过期现象。
二、客房部保洁工作流程操作规范
(一)准备工作
1.着装与仪容
保洁人员应穿着整洁、干净的工作服,佩戴工牌。头发应梳理整齐,指甲修剪整齐,不得留长指甲。面部应保持清洁,化淡妆,不得佩戴夸张的首饰。
2.领取清洁工具与用品
保洁人员每天上班前应到仓库领取所需的清洁工具和用品,如扫帚、拖把、抹布、清洁剂、垃圾袋等。检查工具和用品的质量和数量,如有损坏或不足应及时更换或补充。
3.了解客房状态
保洁人员应与客房前台或房务中心沟通,了解当天需要清洁的客房状态,包括已退房、住客房、待售房等。对于特殊要求的客房,如客人要求延迟退房、需要特别清洁等,应做好记录。
(二)进入客房
1.敲门或按门铃
保洁人员到达客房门口后,应先轻轻敲门三下,同时报出“客房服务”。如果没有回应,等待5秒钟后再重复一次。如果仍然没有回应,可以使用房卡打开房门,但进入房间后应再次表明身份。
2.开启客房设备
进入客房后,首先打开房间的窗户通风,然后打开房间的灯和空调,调节到合适的温度。
(三)清理垃圾
1.收集垃圾
将客房内的垃圾桶、烟灰缸等容器内的垃圾收集到垃圾袋中。对于客人遗留在房间内的物品,如文件、衣物等,应及时通知客房前台,由前台联系客人确认处理方式。
2.更换垃圾袋
将装满垃圾的垃圾袋系好口,放入指定的垃圾收集区域。同时,更换新的垃圾袋,确保垃圾桶干净无异味。
(四)整理床铺
1.撤换布草
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