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2025-11-13 发布于上海
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β-氨基酸：合成路径探索与手性拆分技术解析

一、引言

1.1β-氨基酸概述

β-氨基酸，作为一类独特的有机化合物，其氨基连接在β位碳原子上，这一结构特征使其与常见的α-氨基酸形成鲜明对比。在α-氨基酸中，氨基和羧基直接连接在同一个α-碳原子上，这种结构差异导致了两者在物理、化学性质以及生物功能上的显著不同。从空间结构上看，β-氨基酸的氨基和羧基相隔一个额外的碳原子，形成了一种更为舒展的分子构象，而α-氨基酸则呈现出相对紧凑的结构。这些结构上的特点，进一步影响了它们在化学反应中的活性和选择性，以及在生物体内的代谢途径和功能。

虽然β-氨基酸在自然界中的丰度远低