月子餐摆盘艺术与技巧.pptxVIP

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2025-11-13 发布于黑龙江
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月子餐摆盘艺术与技巧.pptx

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月子餐摆盘艺术与技巧;目录;营养功能与视觉呈现平衡;;蛋白质专区立体呈现;滋补食材视觉强化;产妇用餐特殊考量;单手取用便捷设计;温热保持容器选择;;特殊餐具运用规范;硅胶密封保温盖;餐盘底部需嵌入防滑硅胶垫或波纹纹理，防止产妇因动作不便导致餐具滑动，尤其适合放置于床上餐桌使用。;;色彩疗愈搭配法则;;禁忌色素规避要点;天然食材染色技巧;摆盘卫生控制标准;严格分区操作;;餐品暴露时间控制;主题摆盘实操指南;;选用荠菜豆腐羹、香椿芽拌核桃等时令食材，以嫩绿色餐盘打底，用樱花形状胡萝卜片装饰，搭配竹编食器传达春生意境，摆盘高度不超过8cm保持轻盈感。;个性化定制呈现法;THANKS