第四章 生殖器官的建成.ppt

第1页，共31页，星期日，2025年，2月5日第四章作物生长发育与产量形成第一节作物的发育特性与生育期第二节作物器官的建成第三节作物的群体特征第四节作物产量的形成第五节作物品质的形成*第2页，共31页，星期日，2025年，2月5日第二节作物器官的建成一、种子形态和萌发二、营养器官的建成三、生殖器官的建成四、器官生长的相关性*第3页，共31页，星期日，2025年，2月5日三、生殖器官的建成第4页，共31页，星期日，2025年，2月5日三、生殖器官的建成*第5页，共31页，星期日，2025年，2月5日1、开花（flowering）和授粉（pollination）（1）开花习性具有分枝习性的作物，一般是主茎先开花，然后依次为第一次分枝（蘖），二次分枝（蘖）……。在同一分枝上，多数作物是接近主茎的先开花，由内向外依次开放。在同一花序上的花，有三种开花顺序：①下部花先开，然后向上，如棉花、油菜、花生、豆类等；②中部先开，然后向上向下，如小麦、大麦、玉米等；③上部先开，然后向下，如水稻、高梁等。*第6页，共31页，星期日，2025年，2月5日（1）开花习性开花时间，一般是从早晨到下午5时左右，但也有少数作物全日开花或间断开花。如高粱是从半夜到凌晨。全株花期的长短，各类作物差异很大，禾谷类作物小于10天，豆类作物15～70天，油菜25（甘蓝型）～50（白菜型）天，棉花50～60天，花生50～120天。1、开花（flowering）和授粉（pollination）*第7页，共31页，星期日，2025年，2月5日（2）授粉方式稻、麦、大豆、豌豆、花生是自花授粉作物；玉米、油菜为异花授粉作物；棉花、高梁、蚕豆异交率都在5％以上，甚至高达40％，属常异花授粉作物。1、开花（flowering）和授粉（pollination）*第8页，共31页，星期日，2025年，2月5日2、受精（fertilization）和结实（seedset）开花当时或开花前（闭花授粉）后花药裂开，花粉散出落于雌蕊柱头上，然后花粉管萌发，通过花柱伸入子房到胚囊，花粉中的二个精细胞分别与胚囊内的卵细胞和极核相结合形成合子（受精卵）和初生胚乳胚核。这个双受精过程，多数作物在授粉后24小时内完成。此后，初生胚乳核细胞增殖发育为胚乳，合子细胞分裂形成幼胚。结实和种子形成过程，随作物类型而异。*第9页，共31页，星期日，2025年，2月5日（1）禾谷类作物的结实过程禾谷类作物的籽粒（颖果）发育分为三个时期①籽粒形成期：开花后10～15天左右，幼胚的各部已发育形成，具有萌发能力。此后胚乳细胞迅速增殖，加速有机物的充实积累，进入灌浆期。②乳熟期：籽粒呈绿色，其中充满乳白色液体。这时以淀粉为主的有机物在籽粒中迅速积累。此期之末，籽粒体积达最大，含水量约为50％。③腊熟期：到一定时候，籽粒中乳液随灌浆物质增加，水分减少，籽粒变硬，成蜡状。*第10页，共31页，星期日，2025年，2月5日棉花棉花受精后子房膨大成蒴果（棉铃），在其发育成熟的50～60天铃期内，经历体积增大——内部充实——脱水开裂等三个阶段。（2）双子叶作物的结实过程在棉铃内部充实阶段，种子及其上的纤维迅速发育。棉纤维先是伸长，然后细胞壁加厚并积累大量纤维素。在棉铃脱水开裂阶段，棉纤维也脱水发生扭曲，拉力增强、成熟、开裂吐絮，这时即为收获适期。*第11页，共31页，星期日，2025年，2月5日油菜受精后子房膨大形成角果，角果内的种子需经一个月左右方可成熟。成熟时，角果由开始的绿色变为黄白色，种子含水量约20%～30％，种皮的颜色因品种而异，种子的干重和脂肪含量达最大值。（2）双子叶作物的结实过程*第12页，共31页，星期日，2025年，2月5日花生受精后2～5天，从子房基部形成子房柄（果针）伸长并向下弯曲入土，称为“下针”。入土4～5天后子房开始膨大形成荚果，20天后荚果大小基本定型。先积累糖分，然后积累脂肪、蛋白质和淀粉，到入土25～48天，种子油分含量和干重都达到最大，即达成熟期。（2）双子叶作物的结实过程*第13页，共31页，星期日，2025年，2月5日正在生长着的作物，其每一器官的生长发育，在某种程度上都受到另一器官的生理过程的影响。这种相互影响还存在于组织甚至细胞之间。作物器官、组织、细胞之间在生长发育上的相互影响，称为生长的相关性。四、器官生长的相关性*第1