江苏省职业技能等级认定证书客房服务员高级客房服务员（理论样题）12208考试试卷题库208.pptx

一、单项选择题（第1-120题。请选择一个正确答案，将相应字母填入括号内。每题0.5分，共60分。）（注：试题录入均用宋体5号字）

1．(),是一切职业道德最基本的要求

A、热爱本职工作B、公平正义C、爱护公共财物D、文明礼貌

2.酒店员工的职业守则主要内容是：热情友好，宾客至上；遵纪守信；（）；团结合作，顾全大局；安全操作，注重环保。

A、全优服务，安全生产B、文明礼貌，优质服务

C、文明礼貌，宾客唯上D、优质服务，待客大方

3.对“客人永远是对的”这句酒店服务名言理解正确的是()

A、客人是不可能犯错的

B、客人损坏了酒店物品也不用赔偿

C、酒店要满足客人的任何需求

D、这是一种服务理念，体现了服务人员宾客至上的职业守则

4.服务员的（）是指服务人员出于对客人的尊重和友好，在服务中注重礼仪、礼节，讲究仪表、举止和语言，执行服务操作规范。

A、工作态度B、文明礼貌C、服务意识D、耐心周到

5.饭店业是以提供劳务为主要手段的服务性行业，加之客人的流动性大，要求高，所以工作是比较辛苦和劳累的，这个时候就特别需要员工间（），发扬风格。

A、相互竞争B、相互幽默C、相互体贴关照D、相互激励

6.下面不属于客房的特色房（）。

A、睡眠客房B、女士客房C、儿童客房D、行政套房

7．商务房的英文意思应译为()

A、SingleRoomB、BusinessRoomC、DoubleRoomD、StandardRoom

8．客房的功能布局应该设置：睡眠区域、工作区域、起居区域、房内门廊区域和()

A、盥洗区域B、多功能区域C、会议室区域D、餐饮区域

三级（高级工）理论知识试卷

注意事项

1、考试时间：120分钟。

2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和身份证号。

3、请仔细阅读试题目回答要求，在规定的位置填写您的答案。

4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。

一

二

三

四

五

总分

统分人

得分

江苏省高技能人才培养联盟江苏省职业技能等级认定

江苏省职业技能等级认定卷库

江苏省职业技能等级认定

考生答题不准超过此线

得分

评分人

第1页共19页

准考证号

身份证号

姓名

地区

附件2

9．（）不属于客房内配备的电气设备。

A、空调B、电冰箱C、电视机D、洗衣机

10．为了满足客人的需求，一些高档的客房配有（），甚至配有自动烫裤架，方便客人

A、吹风筒B、烫斗、烫板C、接线板D、个人计算机

11．PH值大于1小于（）为酸性清洁剂。

A、6B、7C、8D、9

12.（）地毯的毛质细密，具有天然的弹性，受压后能很快恢复原状；采用天然纤维，不带静电、不易吸尘土，且具天然的阻燃性。

A、羊毛地毯B、化纤地毯C、混纺地毯D、涤纶地毯

13.大理石日常防护要避免使用（）清洁剂，因为会产生化学反应导致大理石表面粗糙，失去光泽。

A、碱性B、酸性C、中性D、泡沫

14.新的木质地板在使用前应先用砂皮纸进行砂擦、吸尘、打蜡抛光，一般需上（）蜡，而且每一层都需抛光。

A、二层B、三层C、四层D、五层

15.（）是饭店使用最广的墙面材料。

A、木板B、瓷砖C、墙纸D、大理石

16.客房内常用的防盗安全设施有防盗链、窥镜和（）等。

A、自动报警器B、门铃C、手动报警器D、门锁

17．楼层或区域万能及储物室钥匙一般由（）负责保管。

A、前台收银处B、接待处C、客房中心D、保安部

18．客人希望客房设施设备齐全、实用、使用方便，希望客房服务项目完整，服务工作能招之即来，反映出客人有（）的心理需求。

A、求安全B、求卫生