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单元知识总结

第一单元：走进化学世界

一、基本概念

1.化学的定义：化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。

2.门捷列夫发现了：元素周期表和元素周期律

3.物理变化与化学变化的比较：

物理变化化学变化

定义没有生成其他物质的变化生成了其他物质的变化

特征在反应过程中没有新物质生成在反应过程中有新物质生成

实例晒衣服，衣服变干；液体的水加热铁长期暴露在空气中铁的表面有生

后变成水蒸气了等成的铁锈等

判断方法在反应的过程中有没有新的物质生成

联系在物理变化中一定没有化学变化，但在化学变化中可能有物理变化

4.物理性质和化学性质的比较：

物理性质化学性质

概念物质不需要发生化学变化就表现出物质在化学变化中表现出来的性质

来的性质

性质确有感觉器官直接感知或由仪器测知通过化学变化可知

定

性质内颜色、状态、气味、熔点、沸点、不稳定性、稳定性、酸性、碱性、中性、

容硬度、密度、溶解性、挥发性吸附脱水性、可燃性、腐蚀性、活泼性、不活

性、延展性等泼性、氧化性、还原性、助燃性、毒性等。

5.蜡烛在空气中燃烧的实验现象：蜡烛能在空气中燃烧，发出白色火焰，放出热量，生成

水并产生能使澄清石灰水变浑浊的气体—二氧化碳。

6.二氧化碳与氧气的特性及其应用

①.利用二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊的特性，可以应澄清石灰水来检验二氧化碳气体。

实验中，白色浑浊越多，说明气体中二氧化碳含量越多。

②.氧气能使带火星的木条复燃，因此可以以此检验氧气。木条燃烧越旺，说明氧气越充足。

③.二氧化碳可以燃着的木条熄灭。

④.所有不溶于水的气体都可以用排水集气法来收集。

7.化学探究方法：猜想（或假设）→设计实验→进行实验→得出结论

化学学习的特点：

Ⅰ.关注物质的性质；

Ⅱ.关注物质的变化；

Ⅲ.关注物质的变化过程及其现象。

8.常用化学一起的分类：

反应容器：A.加热：1.直接：试管、蒸发皿、坩埚、燃烧匙

2.间接：烧杯、锥行瓶、烧瓶

B.不能加热：量筒、集气瓶、水槽

计量仪器：称质量：托盘天平

量体积：量筒

测温度：温度计

分离仪器：A.普通漏斗、分液漏斗

B.洗气瓶、干燥管

取用仪器：固体：药匙、镊子

液体：胶头滴管

存放仪器：固体：广口瓶

液体：细口瓶

气体：集气瓶

辅助仪器：加热仪器：酒精灯、铁架台（包括铁夹和铁圈）

连接仪器：玻璃导管、橡胶胶管

其他仪器：试管夹、试管架、试管、长颈漏斗、石棉网

二、化学实验基本操作

Ⅰ.药品的取用

1.取用药品的原则：a.不能用手接触药品，不要把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味，

不得尝任何药品的味道。

b.节约原则：若没有说明用量，一般应按最少量取用：液体1～2毫升，固体只需盖

满试管底部即可

c.处理原则：实验剩余的药品既不能放回原瓶，也不要丢弃，更不能带出实验室，

要放在指定的容器内。

2.取用方法：a.液体药品：一倒二放三紧靠（瓶盖倒放在实验台上，标签握在手心，瓶

口与容器紧贴）。

b.固体药品：A.块状：一横二放三慢竖（用镊子夹取，放入平放的容器中，

再将容器慢慢直立