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啤酒工艺学简介;现代啤酒生产技术;现代啤酒生产技术;啤酒发展史;啤酒起源于两河流域（底格里斯河、幼发拉底河）的古巴比伦王国（今伊拉克境内），距今已有9000年了。藏于巴黎罗浮宫的一块石雕，上面刻有苏美尔人配制啤酒的场面，;公元前2300年左右，埃及人用面包酿制啤酒的工艺过程
1－大麦脱粒2－捣碎3－碾磨4－和面5－揉面包
6－用三块石头垒成的灶烤面包
7－舀出用水浸泡面包产生的麦芽浆8－过滤麦芽浆（澄清）9－将经自然发酵后的啤酒灌入陶罐
10－用尖盖封住陶罐11－陶罐放入带孔的板上再发酵;早在5000多年前，我们的祖先就已经能够酿造“醴酒”了，我国古代的酿酒作坊（四川
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