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2025年餐厅厨房卫生合同

甲方（委托方/服务接受方）：[餐厅名称]

法定代表人/授权代表：[姓名]

地址：[餐厅详细地址]

联系电话：[餐厅联系电话]

乙方（服务提供方）：[卫生服务公司/个人名称]

法定代表人/授权代表：[姓名]

地址：[卫生服务公司/个人详细地址]

联系电话：[卫生服务公司/个人联系电话]

鉴于甲方拥有并经营位于[餐厅详细地址]的餐厅，需要专业的厨房卫生服务，乙方拥有提供此类服务的资质和能力，双方经友好协商，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，达成以下合同条款，以资共同遵守：

第一条服务范围与标准

1.1乙方负责为甲方餐厅厨房提供日常及定期的卫生清洁和维护服务。

1.2服务范围包括但不限于厨房地面、墙面、天花板、操作台面、排烟系统、食品加工设备表面、餐具清洗区域、垃圾存放区、更衣室、卫生间（厨房区域使用）、门窗、以及厨房内其他甲方指定的需要清洁的表面和区域。

1.3乙方应按照国家及地方关于食品经营场所卫生的规定，以及甲方另行书面约定的具体标准，提供服务。卫生标准应达到干净、整洁、无异味、无油污、无积水、无虫害（控制在允许范围内）的要求。

1.4乙方提供的清洁服务应使用安全、有效且符合环保要求的清洁剂和消毒剂，并确保其正确使用，避免对厨房设施、设备和食品造成损害。

1.5乙方应负责厨房区域内垃圾的及时收集、分类存放和按规定清运，保持垃圾存放区域干净无异味。

1.6乙方应配合甲方进行必要的厨房区域消毒工作。

1.7乙方应负责定期对厨房排烟系统进行清洗维护，清洗周期为每[]个月一次（或根据实际情况约定）。

1.8乙方应采取有效措施进行病媒生物（如鼠、蝇、蟑螂等）防治工作，定期检查，并将检查及防治情况记录在案，向甲方汇报。

1.9乙方应确保所有参与厨房卫生服务的工作人员持有有效的健康证明。

第二条服务时间与频次

2.1乙方提供清洁服务的每日时间为[]时至[]时，具体时间段应避开水库、厨房主要烹饪操作等甲方需要占用的时间段，具体由双方协商确定。

2.2日常清洁工作（如地面、台面清洁、垃圾清运等）每日进行。

2.3深层清洁工作（如墙面、地面深度清洁、设备内部清洁等）每月进行一次。

2.4消毒工作应根据需要或按照规定频率进行，具体频次由双方协商确定。

2.5排烟系统清洗维护按照第一条1.6款约定执行。

2.6乙方应在不影响甲方正常经营的前提下安排服务时间，如需在营业时间提供服务，应提前与甲方协商安排。

第三条双方权利与义务

3.1甲方权利与义务：

(1)有权对乙方的服务过程和结果进行监督、检查和验收。

(2)应向乙方提供必要的清洁作业空间、水源、电源及操作设备。

(3)应配合乙方工作人员的工作，提供必要的指导和协助。

(4)应确保清洁区域内的物品摆放整齐，便于乙方清洁作业。

(5)应提供或按约定购买、供应乙方服务所需的清洁剂、消毒剂等物资。

(6)应对乙方工作人员进行必要的现场安全须知培训。

(7)按照本合同约定及时足额向乙方支付服务费用。

(8)负责保管厨房内贵重物品，乙方仅负责清洁，不承担保管责任。

3.2乙方权利与义务：

(1)有权按照合同约定收取服务费用。

(2)应按照合同约定的服务范围、标准和频次，提供专业、高质量的卫生清洁服务。

(3)应确保所使用的清洁剂、消毒剂符合国家相关标准，并安全使用。

(4)应按照约定时间完成各项清洁工作，并保持清洁区域整洁。

(5)应配备足够数量且具备相应资质（如健康证）的清洁工作人员。

(6)应做好服务过程中的安全防护工作，确保自身工作人员的人身安全，并注意避免对甲方的食材、设备、物品造成污染或损坏。如因乙方原因造成损坏，乙方应负责修复或赔偿。

(7)应妥善处理垃圾，按照甲方或当地规定进行分类存放和清运。

(8)应建立服务日志，记录每日服务情况、检查发现的问题及整改情况，并定期向甲方汇报。

(9)应遵守甲方的各项规章制度，不得在厨房内吸烟、饮食、会客或从事与清洁工作无关的活动。

(10)应对在服务过程中接触到的甲方商业信息承担保密义务，非经甲方书面同意，不得泄露给任何第三方。

第四条服务费用与支付

4.1本合同项下的服务费用采用[固定总价/按面积/按项目]方式计算。具体费用为人民币[]元（大写：[]元整）[按年/按月]支付。

4.2费用构成包括但不限于清洁服务费、清洁剂消毒剂费用[如包含]、工作人员工资、保险费等。

4.3甲方应于每月[]日前，向乙方支付上一自然月的服务费用。

4.4支付方式：甲方通过银行转账方式将费用支付至乙方以下