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演讲人：日期:营养师模拟大赛

目录CATALOGUE01大赛概况02参赛资格03比赛流程04评审标准05奖项设置06参赛准备

PART01大赛概况

赛事背景与目标推动营养健康行业发展通过模拟真实场景的竞赛形式，提升营养师的专业技能与实践能力，促进营养健康领域的技术创新与服务升级。培养复合型人才普及科学营养知识结合理论与实际案例，考察参赛者在膳食设计、营养评估、健康干预等方面的综合能力，为行业输送高素质人才。借助大赛影响力，向社会传递科学的营养理念，纠正饮食误区，提升公众健康素养。123

分阶段竞赛模式涵盖生命周期营养（婴幼儿、孕妇、老年人）、特殊人群膳食（运动员、素食者）、功能性食品开发等热点领域。主题多元化设计创新技术应用鼓励使用营养分析软件、人工智能膳食评估工具等现代技术手段，体现行业前沿趋势。初赛侧重理论知识考核（如营养学基础、疾病与饮食关联），复赛引入案例分析（如慢性病营养干预方案设计），决赛模拟实战场景（如社区营养教育策划）。比赛形式与主题

主办方与合作伙伴权威机构主导由国家级营养学会联合卫生健康部门主办，确保赛事专业性与公信力，评审团由临床营养专家、科研学者及资深从业者组成。企业战略合作联合高校营养与食品科学学院，共同开发竞赛题库，并为获奖者提供继续教育或学术交流资源。与头部食品企业、健康管理平台合作，提供资金支持与实习机会，优秀选手可获推荐至合作单位就业。学术机构支持

PART02参赛资格

专业背景要求参赛者需具备营养学、食品科学、医学或相关领域的本科及以上学历，确保具备扎实的理论基础和实践能力。持有国家认可的营养师、健康管理师或相关职业资格证书者优先，以证明其专业资质和行业认可度。需具备一定年限的营养咨询、膳食指导或健康管理相关工作经验，能够熟练应对各类营养问题。相关专业学历职业资格证书实践经验要求

年龄与资质限制参赛者需通过主办方的专业能力评估测试，确保具备足够的营养学知识和技能水平，无具体年龄限制。专业能力评估参赛者需提交健康证明，确保身体状况良好，能够胜任高强度的比赛和现场操作环节。健康状态要求参赛者需提供无重大违规或职业道德问题的证明，确保其具备良好的职业操守和行业信誉。无违规记录010203

报名流程细节参赛者需登录大赛官网完成在线注册，填写个人基本信息、教育背景、工作经历等详细资料。在线注册信息需上传学历证书、职业资格证书、工作证明等相关材料的扫描件，供主办方审核资质真实性。主办方将在报名截止后统一发送参赛确认通知，包括比赛时间、地点、流程等具体安排。提交证明材料通过审核后，参赛者需在规定时间内完成报名费用的缴纳，以确保参赛资格的有效性。缴纳报名费认参赛通知

PART03比赛流程

线上报名系统搭建组建专业评审团队，对报名者的学历背景、从业经验及资质证书进行严格审核，筛选出符合参赛条件的候选人。资格审核与筛选赛前培训与资料发放为通过审核的选手提供线上培训课程，涵盖基础营养学知识、案例分析技巧及比赛规则说明，并发放标准化学习资料包。开发完善的线上报名平台，支持选手提交个人资料、专业资质证明及参赛宣言，确保信息采集高效准确。报名阶段安排

理论知识笔试采用闭卷形式考核选手对营养学基础、膳食指南、疾病营养干预等核心知识的掌握程度，题型包括单选、多选及简答题。案例分析与方案设计线上互动答辩初赛活动设计提供真实客户案例（如慢性病患者、孕妇等），要求选手在限定时间内完成营养评估报告和个性化膳食方案，考察实践应用能力。通过视频会议平台，选手需针对评委提出的营养热点问题（如功能性食品争议、特殊人群饮食误区）进行即时分析与回答，测试临场应变能力。

决赛环节设置创意营养餐制作在限定食材和时间内，选手需设计并制作符合特定人群（如糖尿病患者、运动员）需求的营养餐，由评委从科学性、创新性及口感进行评分。团体辩论赛围绕营养学争议话题（如生酮饮食利弊、素食主义适用性），选手分组进行正反方辩论，综合考察逻辑思维、文献引用及团队协作能力。现场模拟咨询选手需面对由演员扮演的“客户”，完成从健康访谈、营养评估到方案制定的全流程模拟，评委从沟通技巧、专业深度及方案可行性多维度评分。

PART04评审标准

专业知识考核要点营养学理论基础参赛者需掌握宏量营养素、微量营养素、膳食纤维等核心概念，能够准确解释其在人体代谢中的作用机制及相互关系，并结合实际案例说明不同人群的营养需求差异。01疾病与营养干预要求熟悉糖尿病、高血压、肥胖症等慢性病的营养治疗原则，能针对特定病理状态设计个性化膳食方案，并阐明营养素调整对疾病预后的影响。食品安全与法规需系统掌握食品卫生标准、营养标签规范及膳食指南最新内容，能运用法规知识分析市售食品的营养价值并识别潜在风险因素。生命周期营养管理重点考察孕期、哺乳期、老年期等特殊生理阶段的营养特点，要求能结合