原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
第2节食物的和营养物质的吸收
1.我们所吃的食物要经过怎
样的变化才能体吸收？
2.什么是食物的？
系统的组成及功能
口腔：周围有三对大唾液腺分泌唾液，唾液中
有淀粉酶
咽、食道
胃：胃壁上胃腺分泌胃液，胃液中有蛋白酶
小肠：肠壁上有肠腺，分泌肠液
消小肠内有胆管和胰管开口
化胆汁胆管
管肝脏槐胆囊小肠
胰液（有多种酶）
胰腺小肠
胰管
大肠、
唾液腺：分泌唾液，进腔；唾液含
有淀粉酶，能初步淀粉
胃腺：分泌胃液，进入胃；胃液含蛋白
酶，能初步蛋白质
肝脏：分泌胆汁，进入小肠；胆汁不含
酶，但能促进脂肪的分解
胰腺：分泌胰液，进入小肠；胰液含有
糖类、蛋白质和脂肪的酶
肠腺：分泌肠液，进入小肠；肠液含有
糖类、蛋白质和脂肪的酶
什么是？食物为什么要？
分析实验
碘溶液
透析袋
透析袋淀
葡萄糖液
粉溶液
水（烧杯内）
水（烧杯内）
碘溶液
透析袋淀
粉溶液
水（烧杯内）
怎样运用类比方法理解实验本质?
模型部位部位
透析袋小肠内壁（细胞膜）
透析袋周围的水血液（或细胞质）
透析袋周围的淀粉（葡萄糖）道中的食物
思考:管内的食物需要哪些条件才能
被呢？
预习：唾液对淀粉的作用的实验
L的概念
食物的营养成分在管内被水解成可吸收的
小分子物质的过程。
2.口腔内的
（1）原理
»5唾液淀粉醐尹学炖
症粉»麦牙糖
（2）过程
AM,牙齿切断、、磨碎经过咽蠕动E
食物舌把食物与唾液搅拌混合“食团—食管一胃
3.胃内的
(1)目的结构与功能
结构特点功能
胃呈囊状，能容纳1〜2L食物食物停留的时间K
胃壁的肌肉很发达
文档评论（0）