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题目:武夷山茶叶加工小作坊监管机制的创新研究
摘要
本文采取了案例分析法以及文献分析法，通过对武夷山茶叶加工小作坊发展历史及现状的调查，分析了武夷山小作坊监管存在的问题，包括法律法规、监管力度、检验水平、食品安全保障、监管投入不足、信息化条件建设滞后、培训工作不足和管理模式落后等方面。探究了产生这些问题的原因，主要有监管体系不健全，监管方式单一且落后，茶叶加工小作坊准入门槛比较低、行业的约束力薄弱。提出了提高武夷山茶叶加工小作坊监管的相关对策：即创新监管方式，建立茶叶生产加工小作坊三级检验检测体系；建立和完善行业协会，
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