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～烟草职业技能鉴定考试题库及答案参考59

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.卷烟制造过程中，烟叶的回潮操作主要目的是什么？()

A.提高烟叶的含水量

B.降低烟叶的含水量

C.改善烟叶的色泽

D.增加烟叶的香气

2.在烟草加工过程中，烟叶的发酵过程通常需要多长时间？()

A.1周

B.1个月

C.3个月

D.6个月

3.卷烟生产中，使用烟叶梗的主要原因是什么？()

A.提高烟叶的产量

B.降低烟叶的成本

C.增加烟叶的香气

D.提高烟支的填充率

4.烟草在种植过程中，病虫害防治的关键是什么？()

A.使用大量农药

B.频繁更换农药品种

C.选用抗病虫害的品种

D.采用物理方法防治

5.卷烟的香气成分中，最主要的成分是什么？()

A.尼古丁

B.烟碱

C.烟酸

D.烟醛

6.烟草加工过程中，制丝工艺的目的是什么？()

A.增加烟叶的香气

B.改善烟叶的色泽

C.提高烟叶的含水量

D.使烟叶均匀化

7.烟草中含有哪些对人体有害的物质？()

A.尼古丁和烟酸

B.尼古丁和烟碱

C.烟碱和烟酸

D.烟酸和烟醛

8.烟草种植中，合理施肥的原则是什么？()

A.施用大量氮肥

B.施用大量磷肥

C.施用平衡肥料

D.施用有机肥料

9.卷烟加工过程中，烟支的长度标准是多少？()

A.84毫米

B.90毫米

C.95毫米

D.100毫米

10.烟草加工过程中，烟叶的切丝工艺是什么？()

A.烟叶粉碎

B.烟叶切割

C.烟叶混合

D.烟叶压饼

二、多选题(共5题)

11.在烟草种植过程中，以下哪些措施有助于提高烟叶的产量和质量？()

A.选用优质烟叶品种

B.适时施肥和灌溉

C.合理密植

D.科学防治病虫害

E.及时收获

12.卷烟生产中，以下哪些因素会影响烟叶的加工质量？()

A.烟叶的含水量

B.烟叶的成熟度

C.烟叶的品种

D.加工设备的性能

E.操作人员的技能

13.以下哪些物质是烟草中的主要生物碱？()

A.尼古丁

B.烟碱

C.烟酸

D.烟酰胺

E.烟酸酰胺

14.烟草加工过程中，以下哪些步骤属于制丝工艺？()

A.烟叶回潮

B.烟叶切丝

C.烟丝混合

D.烟丝加香

E.烟支成型

15.以下哪些方法可以减少烟草加工过程中烟尘的产生？()

A.优化加工工艺

B.使用高效除尘设备

C.定期清洁设备

D.控制车间温度和湿度

E.使用环保型加工材料

三、填空题(共5题)

16.烟草加工中，烟叶回潮的目的是为了提高烟叶的含水量，通常使用的水温范围是____℃。

17.卷烟的香气成分中，含量最多的是____，其化学名称为____。

18.烟草加工过程中，制丝工艺的第一步是____，其目的是将烟叶制成均匀的细丝。

19.在烟草种植中，病虫害防治的原则是____，即预防为主，综合防治。

20.烟草种植过程中，合理施肥需要根据烟叶的____和生长需求进行。

四、判断题(共5题)

21.烟草加工过程中，烟叶的发酵过程可以提高烟叶的香气质量。()

A.正确B.错误

22.吸烟对人体的危害仅限于呼吸系统。()

A.正确B.错误

23.烟草种植过程中，病虫害防治应以化学农药为主。()

A.正确B.错误

24.卷烟中的尼古丁是导致吸烟成瘾的主要原因。()

A.正确B.错误

25.烟草加工过程中，烟叶的切丝工艺对烟支的抽吸口感没有影响。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.简述烟草种植中病虫害防治的基本原则。

27.解释卷烟生产中“制丝”工艺的意义。

28.说明烟草加工过程中烟叶回潮的目的和注意事项。

29.描述烟草中尼古丁对人体的主要危害。

30.如何评估烟草加工质量？

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一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】回潮操作的主要目的是提高烟叶的含水量，使烟叶恢复原有的弹性和香气，为后续的制丝工艺做准备。

2.【答案】C

【解析】烟叶的发酵过程通常需要3个月左右的时间，通过发酵可以改善烟叶的香气和口感。

3.【答案】B

【解析】使用烟叶梗可以降低烟叶的成本，同时也能提高烟支的填充率。

4.【答案】C

【解析】选