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绪论
1.果树：指能生产人类食用的果实、种子及其衍生物小J木本或数年生草本植物。
2.果树生产：指生产优果品H勺整个生产过程，包括果实育苗、建园、栽培管理、病虫害
防治、采收及采后商品化处理等各个环节。
3.果树生产的特点：种类多；生产周期长；技术复杂；集约经营；鲜食是产品的重要运用
形式
4.果树栽培种错在的问题和发展趋势：
a）问题：.整体水平落后；.果品量欠佳；.树下管理重视不够；.生产技术不配套；.
机械化程度低
b）发展：区域化；良种化；矮密化；原则化；机械化
第一章我国果树种类及地理分布
1.裸子植物纲果树：银杏科、红豆杉科（香棚）、松科（果松）
2.单子叶植物果树：凤梨科（菠萝）、芭蕉科（香蕉）、棕桐科（椰子、海枣）
3.双子叶植物果树：
赛猴桃科掰猴桃属ActinidiaLindL
杨梅科...杨梅属MyricaL.植物学分类法重点记
鼠李科...枣属ZizyphusMill.
蔷薇科..桃属Amy^dausL.
.l
...枇杷属EriobotiyaLindL
...草莓属FragariaL.
...苹果属MalusMill.
...李属PrimusMill.
..梨属PyrusL.
.
芸香科...柑橘属CitrusL.
葡萄科...葡萄属VitisL.
4.园艺学分类：
a）根据果树生物学特性分类：
①根据冬季叶幕特性分类：
落叶果树一一叶片在秋季和冬季所有脱落，次年春重新长出，有明显口生长和休眠
勺期
期
常绿果树一一叶片长年常绿，春季新叶长出后老叶渐脱落，无明显II休眠期
逐勺
②根据植株形态特性分类：
乔木果树一一树体高大，有明显主干
灌木果树一一树体较矮小，主干不明显，常在基部萌发出多种枝干（丛生状）
藤本果树一一茎长而不能直立，靠倚附他物而向上攀升
草本果树一一茎木化程度低（草茎）
③根据果实构造分类
仁果类果树：苹果、山楂、梨、木瓜、枇杷
核果类果树：桃、杏、梨、樱桃、梅
浆果类果树：葡萄、歌猴桃、桑、无花果、醋栗、柿、石榴、越橘、番木瓜、香蕉
坚果类果树：栗、榛、核桃、银杏
聚复果类果树：果桑、草莓、菠萝
荚果类果树：豆科
柑果类果树：橘、橙、柚、柠檬
荔果类果树：荔枝、龙眼
b）根据果树生态适应性分类：
寒带果树一一能在高寒地区栽培，如山葡、越橘等
温带果树一一多落叶果树，休眠期需一定低温，如苹果、梨、桃、李、前等
亚热带果树般需要短时间的冷凉气候以增进开花成果，有常绿果树和落叶果树
两种类型，常绿果树如柑橘类、杨梅、枇杷等，落叶果树如琳猴桃、无花果等
热带果树一一较耐高温高湿，如香蕉、菠萝等
5.果树带：根据果树自然分布与环境条件的一致性规律，可以将我国划分多种果树自然分
布地带，这些地带简称为果树带。
6.我国果树带划分；
a）热带常绿果树带
理解各果树带的大
b）亚热带常绿果树带一万七代•明母赤曲
C）云贵高原常绿落叶果树混
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