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2024年专升本食品微生物检验模考试题与参考答案解析
一、单选题（共50题，每题1分，共50分）
1.酸碱滴定时使用的指示剂变色情况与溶液的()有关。
A、pH
B、体积
C、温度
D、浓度
正确答案：A
2.微生物实验室的风淋室是()。
A、用于更换衣服的独立空间
B、利用在进入库区或库房的入口处,为减少外界气候条件对库内的直接影响而建的沟通库内外并能密闭的过渡房间。
C、利用空气层流装置排除工作台面上部包括微生物在内的各种微小尘埃。
D、它是人员或货位进入洁净区由风机通过风淋喷嘴喷出经过高效过滤的洁净强风吹除人或物体表面吸附尘埃的一种通用性很强的局部净化设备。
正确答案：D
答案解析：
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