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学校食品安全管理制度
为切实加强我校食品安全管理，确保在校师生的饮食安全，制定如下食品安全管理制度。
一、严格执行市场监管总局2018年第12号《关于发布餐饮服务食品安全操作规范的公告》进行操作，学校食堂须取得食品经营许可证后方可经营，许可证应公示餐厅醒目位置。
二、食品从业人员每年体检一次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，上岗时必须穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生，健康证应公示餐厅醒目位置。
三、建立食品原料进货查验制度，禁止采购无营业执照、无卫生许可证提供的食品;无商品标签或超过保存期限等“三无”的食品;未经有关部门检疫、不合格的畜禽肉类制品;腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有
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