2025年电大水产养殖学专业《鱼类增养殖学》期末考试真题及答案.docxVIP

2025年电大水产养殖学专业《鱼类增养殖学》期末考试练习题及答案

一、名词解释（每小题4分，共20分）

1.鱼类人工繁殖：通过人为干预控制鱼类性腺发育进程，利用外源激素注射或环境调控等手段，促使亲鱼在非自然繁殖期或特定条件下完成产卵、受精及胚胎发育的技术体系，核心包括亲鱼培育、催产、人工授精及孵化等环节。

2.生态增养殖：基于水域生态系统平衡原理，通过投放土著或适生经济鱼类、调控生物群落结构、改善栖息环境等方式，在不破坏原有生态功能的前提下提升鱼类自然增殖能力的养殖模式，强调资源可持续利用与生态保护协同。

3.补偿生长：鱼类在经历短期营养限制或环境胁迫后，恢复适宜条件时出现的生长速率超过正常水平的现象，表现为体重或体长的快速补偿，其机制涉及代谢率调整、摄食效率提升及生长激素分泌变化。

4.溶氧跃层：在分层水体（如深水池塘或湖泊）中，因光照、温度及生物活动差异，导致溶解氧含量随水深增加而急剧下降的界面层，通常出现在20-50厘米水深处，是判断水体垂直交换能力及鱼类生存环境的重要指标。

5.饲料系数：鱼类摄食饲料的总重量与所增体重的比值，计算公式为饲料系数=摄食量（干重）/增重量（湿重），是评价饲料转化效率的核心指标，数值越小表明饲料利用率越高。

二、简答题（每小题8分，共40分）

1.简述鱼类催产剂的主要种类及作用机理。

目前常用催产剂包括三类：（1）鱼类脑垂体（PG），含促黄体素（LH）和促卵泡素（FSH），直接作用于性腺促进性激素分泌；（2）促黄体素释放激素类似物（LHRH-A），通过刺激鱼脑垂体释放内源性LH和FSH，间接诱导排卵；（3）绒毛膜促性腺激素（HCG），含类LH活性物质，可替代垂体激素促进卵母细胞成熟。实际应用中常采用混合配方（如PG+LHRH-A），通过协同作用提高催产成功率，减少单一激素的剂量依赖性副作用。

2.池塘养殖中“肥、活、嫩、爽”水质的具体生物学与理化指标是什么？

“肥”指水中浮游生物量适中（浮游植物量20-50mg/L），透明度20-30厘米，溶解氧（DO）5-8mg/L，pH7.5-8.5；“活”指水色昼夜变化明显（上午清淡、下午浓绿），浮游生物种群处于繁殖旺盛期，藻类优势种交替出现；“嫩”指藻类以易消化的小型硅藻、绿藻为主（如舟形藻、小球藻），无老化的蓝藻或大型鞭毛藻聚集；“爽”指水中悬浮有机物少，水色清爽不浑浊，氨氮（NH?-N）＜0.2mg/L，亚硝酸盐（NO??-N）＜0.1mg/L，COD（化学需氧量）＜20mg/L，符合鱼类健康生长的水质要求。

3.网箱养殖中鱼类应激反应的主要诱因及防控措施有哪些？

诱因包括：（1）环境突变（如水温日较差＞3℃、溶解氧＜4mg/L）；（2）操作刺激（分箱、转运时机械损伤）；（3）密度过高（超过80kg/m3时活动空间受限）；（4）饲料变化（换料过快或营养失衡）；（5）病害感染（寄生虫或细菌侵袭）。防控措施：①优化网箱布局（间距＞2m，行距＞5m），避免水流停滞；②分箱操作前停食24小时，使用麻醉剂（如MS-222）降低应激；③逐步过渡饲料（3-5天完成换料），添加维生素C（200-300mg/kg）或β-葡聚糖增强抗应激能力；④定期监测水质（每日9:00和15:00测DO、pH），配备增氧设备（如微孔增氧管）；⑤发病期减少操作，采用药浴（如聚维酮碘1-2ppm）而非全箱泼洒。

4.简述鱼类越冬管理的关键技术要点。

（1）强化培育：越冬前30天增加饲料蛋白质（35%-40%）和脂肪（8%-10%）含量，添加维生素E（200mg/kg）提升抗寒能力；（2）水质调控：越冬池水深保持2-2.5m，冰下有效水位＞1.2m，定期打冰眼（每667m2打2-3个，直径0.5m），维持DO＞3mg/L；（3）密度控制：温水性鱼类（如鲤、鲫）越冬密度≤0.5kg/m3，冷水性鱼类（如虹鳟）≤1kg/m3；（4）病害预防：越冬前用3%-5%食盐水浸浴5-10分钟，杀灭体表寄生虫；（5）适度投喂：当水温＞5℃时，投喂少量高蛋白饲料（日投饵率0.5%-1%），避免空腹时间过长导致体质下降。

5.配合饲料配方设计的基本原则有哪些？

（1）营养平衡：根据养殖对象不同生长阶段（鱼苗、成鱼）的营养需求（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质），设定适宜的营养水平；（2）原料适口性：选择鱼类喜食的原料（如鱼粉、豆粕），避免使用含抗营养因子（如棉酚、胰蛋白酶抑制剂）的原料或需经预处理（如加热脱毒）；（3）经济性：在满足营养需求的前提下，优先使用本地廉价原料（如菜粕、米糠），降低饲料成本；（4）加工适应性：原料粒度（鱼苗料＜80目，成鱼料＜40目）、黏结性（添加羧甲基纤维素）需符合制粒要求；（5）安全性