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食品经营许可知识测试题及答案(最新)

一、选择题（每题2分，共40分）

1.食品经营许可的有效期为（）。

A.3年B.5年C.10年D.20年

答案：B。根据《食品经营许可管理办法》，食品经营许可的有效期为5年。

2.食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满（）个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。

A.10B.20C.30D.45

答案：C。《食品经营许可管理办法》规定，食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。

3.食品经营许可事项发生变化，食品经营者未按规定申请变更许可的，由原发证的食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款。

A.1万元以下B.2千元以上1万元以下

C.5千元以上2万元以下D.1万元以上3万元以下

答案：B。依据相关规定，食品经营许可事项发生变化，食品经营者未按规定申请变更许可的，由原发证的食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处2千元以上1万元以下罚款。

4.食品经营许可证载明的许可事项发生变化，食品经营者未按规定申请变更经营许可的，应（）。

A.责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上1万元以下罚款

B.责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上2万元以下罚款

C.直接吊销食品经营许可证

D.处1万元以上3万元以下罚款

答案：A。《食品经营许可管理办法》明确了此种情况下的处罚措施为责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上1万元以下罚款。

5.以下哪种情形不需要重新申请食品经营许可（）。

A.食品经营场所迁址

B.食品经营主体业态改变

C.经营项目减项

D.经营项目增项

答案：C。食品经营场所迁址、主体业态改变、经营项目增项都需要重新申请食品经营许可，而经营项目减项一般不需要重新申请，只需办理变更手续。

6.申请食品经营许可，应当向申请人所在地（）提交许可申请。

A.县级以上地方食品药品监督管理部门

B.市级以上地方食品药品监督管理部门

C.省级以上地方食品药品监督管理部门

D.国家食品药品监督管理总局

答案：A。《食品经营许可管理办法》规定，申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交许可申请。

7.食品经营许可的申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可的，申请人在（）内不得再次申请食品经营许可。

A.1年B.2年C.3年D.5年

答案：A。申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可的，申请人在1年内不得再次申请食品经营许可。

8.被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的，申请人在（）内不得再次申请食品经营许可。

A.1年B.2年C.3年D.5年

答案：C。被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的，申请人在3年内不得再次申请食品经营许可。

9.食品经营许可申请的受理部门应当对申请材料进行审查，需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行（）。

A.书面审查B.现场核查C.抽样检验D.专家论证

答案：B。当需要对申请材料的实质内容进行核实时，受理部门应当进行现场核查。

10.食品经营许可证编号由JY和（）位阿拉伯数字组成。

A.12B.14C.16D.18

答案：B。食品经营许可证编号由JY和14位阿拉伯数字组成。

11.下列不属于食品经营主体业态的是（）。

A.食品销售经营者

B.餐饮服务经营者

C.单位食堂

D.食品生产者

答案：D。食品经营主体业态包括食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂等，食品生产者不属于食品经营主体业态。

12.食品经营许可申请人提交的申请材料存在可以当场更正的错误的，应当（）。

A.允许申请人当场更正

B.要求申请人重新提交申请材料

C.不予受理申请

D.直接作出不予许可的决定

答案：A。对于申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正。

13.食品经营许可的审查部门应当自受理申请之日起（）个工作日内作出是否准予许可的决定。

A.5B.10C.20D.30

答案：C。食品经营许可的审查部门应当自受理申请之日起20个工作日内作出是否准予许可的决定。

14.食品经营许可的发证部门应当在作出准予许可决定