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人工智能在食品供应链安全管理中的角色

前言

常见的深度学习模型包括卷积神经网络（CNN）、长短期记忆网络（LSTM）、深度信念网络（DBN）等。每种网络结构在处理食品安全风险预测时具有不同的优势。卷积神经网络（CNN）常用于图像数据的处理，可以识别食品生产过程中可能存在的图像异常或污染；长短期记忆网络（LSTM）则适用于处理时间序列数据，能够对食品安全风险进行长期跟踪和预测。

深度学习在语音识别领域的突破为食品安全检测提供了新的思路。通过结合语音识别技术，食品安全检测人员可以通过语音指令控制检测设备，自动获取检测数据，并进行数据分析处理。这种智