兽药药残管理制度(3篇).docx

第1篇

一、目的

为保障动物源性食品质量安全，预防兽药残留对人体健康造成危害，根据《中华人民共和国兽药管理条例》等相关法律法规，制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于本区域内所有兽药生产、经营、使用单位，以及动物养殖、屠宰、加工、销售环节。

三、职责

1.兽药监管部门：负责兽药生产、经营、使用环节的监管，对兽药残留进行监测、检测和风险评估。

2.兽药生产、经营、使用单位：负责兽药的生产、经营、使用，确保兽药质量，遵守兽药残留相关法律法规。

3.动物养殖、屠宰、加工、销售单位：负责动物养殖、屠宰、加工、销售环节的兽药残留管理，确保动物源性食品质量安全。

四、管理措施

1.兽药生产、经营